答案優(yōu)選
通過問題能感覺出來提問者不是生物專業(yè)的本科生，或者即使是生物專業(yè)也剛?cè)雽W(xué)不久。我盡量從非生物專業(yè)的角度來回答一下你的問題吧。
生物專業(yè)的研究生的專業(yè)。所謂研究生教育，自然更傾向于培養(yǎng)科研人才，與本科階段的基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)不同，研究生階段更多的是在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，獨立或與他人合作完成一項或部分科研項目。在做項目的過程中，不斷豐富理論知識，強化實驗技能，最終目的是培養(yǎng)出能夠獨立完成科研項目的人才。因此生物的研究生專業(yè)基本上就是本科階段各種知識的細化。比如說，本科階段生物專業(yè)課程有植物生理學(xué)、動物生理學(xué)、分子生物學(xué)、細胞生物學(xué)、動物學(xué)、植物學(xué)、微生物學(xué)等等，每一科目都可以獨立成為研究生階段的一門專業(yè)。甚至可以分成多個研究生專業(yè)，比如植物學(xué)中會學(xué)習(xí)到植物分類的內(nèi)容，這部分就可以單獨作為一門研究生專業(yè)，深入研究植物分類學(xué)的知識。至于具體都有哪些專業(yè)，根據(jù)學(xué)校的不同專業(yè)設(shè)置也是不同的，而且根據(jù)導(dǎo)師研究項目的不同，即使是同一專業(yè)做的內(nèi)容也是不同的，比如我所在學(xué)校設(shè)置有分子生物學(xué)科，但是該學(xué)科兩位主要的導(dǎo)師一位是做植物分子生物學(xué)的，另一位是做動物分子生物學(xué)的，二者的研究方法還是有較大差別的，只是因為學(xué)科建設(shè)的原因把他們合為一個學(xué)科。所以說你只要了解了研究生專業(yè)的設(shè)置原則，即本科階段的細化，就大概能夠知道研究生有什么專業(yè)。具體的專業(yè)這里就不一一列舉了。
神經(jīng)生物學(xué)更像是醫(yī)學(xué)專業(yè)的下屬學(xué)科。而且還可以細分為神經(jīng)解剖學(xué)、神經(jīng)生理學(xué)、發(fā)育神經(jīng)生物學(xué)、分子神經(jīng)生物學(xué)、神經(jīng)藥理學(xué)、神經(jīng)內(nèi)科學(xué)、神經(jīng)外科學(xué)、精神病學(xué)。醫(yī)學(xué)和生物學(xué)多交叉，比如說可以用分子生物學(xué)的技術(shù)手段作為研究方法，來研究發(fā)育神經(jīng)學(xué)。學(xué)習(xí)哪些內(nèi)容就要看導(dǎo)師的具體研究方向了。而且研究生階段的學(xué)習(xí)內(nèi)容更多的是跟著導(dǎo)師做項目，基礎(chǔ)知識通常是通過閱讀專業(yè)文獻、組會研究討論等方式獲得的。
神經(jīng)生物學(xué)好不好。研究生階段的某個專業(yè)好不好，主要看導(dǎo)師情況，以及你將來的發(fā)展規(guī)劃。假如說你打算從事科研工作，那么導(dǎo)師從事領(lǐng)域的發(fā)展前景、導(dǎo)師在該領(lǐng)域的學(xué)術(shù)地位、導(dǎo)師科研項目的多少，都是決定這個專業(yè)好不好的重要指標(biāo)，而不能單純考慮是什么專業(yè)。像有的冷門專業(yè)，大家都認為不好，但是，如果你的導(dǎo)師在國內(nèi)甚至國際上都是該領(lǐng)域的領(lǐng)軍者，無論是你將來從事科研還是就業(yè)（比如在大學(xué)任教），都有很大的幫助，這樣的專業(yè)就是好專業(yè)。
一點小建議。假如你只是打算讀一個研究生提升一下學(xué)歷，并不想從事科研領(lǐng)域，那么建議不要學(xué)習(xí)生物為好。因為生物的應(yīng)用率不高，就業(yè)并不樂觀。近年來確實有些制藥公司、生物公司需要生物學(xué)人才，但這類公司數(shù)量少，需要高端人才也就那么幾個，更多的工作本科生甚至高中生簡單培訓(xùn)后都可以操作。生物專業(yè)最理想的就業(yè)方向就是繼續(xù)從事科研，比如在大學(xué)任教，但是學(xué)歷要求更高，碩士研究生遠遠不夠。如果你真心熱愛科研工作，可以考慮選擇生物專業(yè)，具體方向可以考慮考慮交叉學(xué)科，比如生物制藥、發(fā)酵工程、生物信息，或者像你提到的神經(jīng)生物學(xué)這類與醫(yī)學(xué)交叉的學(xué)科，可能會比較好。但是最重要的還是要選好導(dǎo)師。