答案優(yōu)選你所不知道的VATEL酒店管理學院
學校性質：家族企業(yè)管理的私立學校，雖然自稱Business School， 但是跟法國高商系統毫無關系。是純粹的私立學校。高商協會不可查。
學校排名：沒有一家法國或國際正規(guī)的排名機構將Vatel列入其排名，比如FT，比如大學生報等。更不要相信什么歐洲第二法國第一。有興趣的可以去查這些排名的由來。
文憑性質：據說可以認證，但是教育部官網不可查。為什么，因為Vatel的文憑不是法國教育部Issue的，是勞工與經濟部頒發(fā)的。拿著Vatel的本科文憑申請法國高商系統的學校時，會被絕大多數學校告知不能入讀歷史最悠久也是最著名的Grand Ecole 項目，理由是文憑非教育部頒發(fā)，不符合規(guī)定。申請公立大學研究生也會有很大問題。這就堵死了很多人本來可以選擇的路。學?，F在所推行的2.5+1.5年制本碩連讀，一方面是為了緩解壓力，另一方面也是為了多收費，如果按照正常的教育部認證系統，這樣的學習經歷未來很可能會因為時間不足而無法認證。
教學模式：所謂的理論加實踐模式被Vatel運用的爐火純青，每一年有半年的實習不說，理論課的半年還有超過一半的時間在學校運營的酒店打免費工（時間上，本科“實踐”：大一9周，大二7周，大三6周。而實際的上課時間三年加起來也不超過五個月的時間，很想知道Vatel高昂的學費都交給了誰？）。實踐中，大部分的中國學生都被分配在餐廳和廚房做重復工作，理由是語言不好能力欠佳。那么請問，如果語言好了工作也都會了，還要來Vatel學什么？
實習：第一年實習必須在法國做，負責實習的人會要求你“盲簽”合同，即在你不了解被安排的酒店的情況下簽訂實習合同。個人意愿基本的不到主張。如果你不簽，她會以退學來威脅你。至于原因，很可悲，因為她怕麻煩。實習的酒店基本以3星4星為主，主打品牌是Holiday inn, Novotel這樣的中檔酒店。中國學生能去5星或者國際級酒店實習的機會很少，更不要想利茲卡爾頓，四季這樣的大品牌。第二年第三年也不會有多少改觀，有個別能力強的可以自己申請，不過因為Vatel在法國名聲不響，能找到的好酒店也有限。
教學質量：就一句話，渣。全校稱得上好老師的一只手都數的過來，還有一部分將要或者已經退休。教學內容以發(fā)講義念講義考講義為主，少見歐美商學院常用的小組作業(yè)+論文模式。很多老師是否具備本科生研究生教授資格都有待考證。部分老師口碑極差。
中國學生比例：網傳的70%歐洲學生是事實，不過其中65%都是法國學生，被直接編入法語教學的“法班”。而國際班則被嚴格的區(qū)分開來。前幾年國際版的中國學生的比例絕對超過60%，極端情況下甚至可以達到100%（例如2012入學的pre master，入學時總計8個學生，8個中國人）。
學校氛圍：不予置評。仁智見仁，智者見智，有些人說，Vatel教給你的是生存的能力。
所在城市：2012年被法國媒體列為全法最危險的城市，超過巴黎馬賽。阿爾及利亞后裔極多，擾亂社會秩序，每屆都有學生被偷被搶甚至出現人身傷害的案列。大家可以自己去了解。城市本身是南法小城，歷史悠久，風景不錯。但是沒有安全感的城市，再怎么漂亮又能如何？
學校工作人員：學生辦公室的Cres老師和管理宿舍的Pierre先生人很好，很多時候都是學生和學校矛盾的調節(jié)者和安撫者。校長和秘書是不作為型的，基本上一問三不知。負責實習的那位比利時女性人品低劣之極，但是還是有很多中國學生不爭氣的去拍她馬屁，以求分一個好一些的實習酒店。送禮是經常性的行為。其他的就不多說了。
餐飲住宿：住宿已經比前幾年好了很多，但是由于優(yōu)先照顧法班學生，很多中國學生第二年第三年將被迫搬出去住。吃的么，那不是一個差字可以形容。這里，要提到過Vatel歷史上第一次罷工罷課，起因是就是學校為了多收費用不允許我們自帶午餐，方法是不允許使用食堂的微波爐?？尚γ?？
有人要問了，那為什么現在vatel還能在中國招到學生？
簡單分析一下：
1.還是有真正熱愛酒店行業(yè)抱有夢想的學生。
2.Vatel在中國的營銷曾經做的很好，打造了一種高大上的感覺。
3.實際上這幾年vatel在中國的招生已經下滑很多，不足峰值的40%。
4.無良中介接受vatel高額傭金（據說是800-1000歐元一個學生），向學生推廣學校。
5.信息不對等，不少畢業(yè)生為了自己的名聲以及其他的心理需求不愿意說出事實。
6.入學門檻極低，適合成績語言皆不佳的學生。
說出這些是希望不再有更多人重蹈覆轍。我叫雷鋒，不用謝。