大學(xué)里有沒有烹飪專業(yè)


優(yōu)選答案有的。哈爾濱商業(yè)大學(xué)就有。省重點。一表或二表。有供本校烹飪學(xué)生實習(xí)的三星級酒店(校辦酒店)。哈爾濱商業(yè)大學(xué)旅游烹飪學(xué)院的前身是黑龍江商學(xué)院旅游烹飪系,成立于1959年,2001年合校后更名。學(xué)院下設(shè)旅游管理系、烹飪科學(xué)系、培訓(xùn)部以及旅游科學(xué)研究所、中國飲食文化研究所、中式快餐研究發(fā)展中心三個學(xué)術(shù)研究機構(gòu)?,F(xiàn)有在校生近1200名。
學(xué)院旅游管理專業(yè)是黑龍江省重點發(fā)展專業(yè),具有旅游管理專業(yè)碩士學(xué)位授予權(quán);;是教育部首批確定的職業(yè)技術(shù)教育師資培訓(xùn)基地之一;也是全國唯一能培養(yǎng)職教師資烹飪專業(yè)碩士研究生的院校。開設(shè)旅游管理專業(yè)、旅游與服務(wù)教育專業(yè)、烹飪營養(yǎng)與教育專業(yè)、 旅游與酒店服務(wù)專業(yè)、餐飲管理專業(yè)。
旅游烹飪學(xué)院是中國烹飪高等教育的發(fā)源地,以其辦學(xué)歷史最早、層次最高、成果最多,在我國烹飪高等教育中占有舉足輕重的地位。
大學(xué)里有沒有烹飪專業(yè)

學(xué)院旅游管理系的旅游管理專業(yè)開設(shè)于1989年,是黑龍江省最早設(shè)立旅游管理專業(yè)的院校,也是全國最早開設(shè)旅游管理專業(yè)的院校之一,又是黑龍江省內(nèi)首家舉辦酒店管理(??疲⒙糜喂芾恚▽I荆┳詫W(xué)考試院校,并成為主考院校。
哈爾濱商業(yè)大學(xué)投資興建近18000平方米現(xiàn)代化酒店(商大酒店)作為校內(nèi)實習(xí)基地,是全國高校中自屬的規(guī)模最大、設(shè)施設(shè)備最好、檔次最高的實習(xí)基地,還有教學(xué)專用的模擬餐廳、模擬客房、模擬導(dǎo)游室、微機網(wǎng)絡(luò)教室、旅游綜合實驗室、現(xiàn)代化烹飪系列實驗室等。哈爾濱市旅游局與該院聯(lián)合成立的旅游培訓(xùn)中心設(shè)在該院。該院“旅游高等教育產(chǎn)、學(xué)、研人才培養(yǎng)模式的研究與實踐”成為我國高校旅游管理專業(yè)典型的先進模式,并于2004年12月獲得黑龍江省優(yōu)秀教研成果一等獎,還入選國家級科研成果的評選項目。
在2004年末國家級精品課評選中,該院“烹飪技術(shù)”一課被評為國家級精品課,這是哈爾濱商業(yè)大學(xué)唯一獲得此榮譽的課程,也是2004年度黑龍江省高校中被評上的10門國家級精品課之一。
大學(xué)里有沒有烹飪專業(yè)

你可以去學(xué)校網(wǎng)站看看啦~
因為我就是哈爾濱商業(yè)大學(xué)的,也因為我們學(xué)校的烹飪旅游管理學(xué)院不錯,所以向你推薦~我們學(xué)校校風(fēng)不錯,這個就是辦學(xué)質(zhì)量的前提吧~
祝學(xué)業(yè)有成!
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