答案優(yōu)選中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院由原北京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)系和原北京農(nóng)業(yè)工程大學(xué)食品工程系于1995年合并而成，2002年7月前學(xué)院一直分東西兩個教學(xué)科研區(qū)，2002年7月實現(xiàn)實質(zhì)性融合，學(xué)院全部遷往中國農(nóng)業(yè)大學(xué)東校區(qū)，并更名為中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院。
學(xué)院下設(shè)四個系和六個研究中心（重點實驗室），四個系分別是：食品科學(xué)與工程系、食品生物技術(shù)系和營養(yǎng)與食品安全系、葡萄酒學(xué)院；六個中心（重點實驗室）分別是：農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢測中心（北京）、農(nóng)業(yè)部轉(zhuǎn)基因生物食用安全監(jiān)督檢驗檢測中心（北京）、教育部、北京市（共建）功能乳品重點實驗室、教育部果蔬加工工程研究中心、葡萄與葡萄酒研究中心、中日農(nóng)產(chǎn)品加工研究中心、。學(xué)院現(xiàn)有14000平米的實驗辦公大樓，除各教授實驗室外，還有可容納500人的報告廳、多媒體會議室、資料室、開放實驗室等硬件設(shè)備。
學(xué)院共有110名教職工，其中教師87人，包括教授26人、副教授39人，正副教授占教師人數(shù)75%，教師中有英國、法國、日本、以色列、荷蘭、美國等國和國內(nèi)培養(yǎng)的博士63人，占教師人數(shù)72%。
目前學(xué)院擁有食品科學(xué)和工程一級學(xué)科博士學(xué)位授予點，設(shè)有6個二級學(xué)科博士學(xué)位授予點和7個碩士點。食品科學(xué)與工程在“2003年全國一級學(xué)科整體水平評估”中排名第一，農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工工程為國家級重點學(xué)科和農(nóng)業(yè)部重點學(xué)科，食品科學(xué)為北京市重點學(xué)科?，F(xiàn)有博士后流動站1個，企業(yè)博士后工作站4個，此外，全國高等農(nóng)業(yè)院校食品學(xué)院（系）院長（主任）聯(lián)誼會、中國農(nóng)學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏分會、中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏分會、中國園藝學(xué)會園藝產(chǎn)品采后技術(shù)分會和葡萄酒分會均掛靠在我院。
學(xué)院現(xiàn)在已形成了本科生教育、研究生教育為一體的綜合性教育體系，研究領(lǐng)域涉及畜水產(chǎn)品加工理論與技術(shù)，果蔬產(chǎn)品加工、貯運、保鮮理論與技術(shù)，糧油食品加工理論與技術(shù)，現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)、裝備和品質(zhì)檢測技術(shù)，天然生物活性成分的分離與應(yīng)用技術(shù)，功能食品和新食品資源開發(fā)，現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通理論與產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略；轉(zhuǎn)基因食品的理論方法、檢測技術(shù)和安全性研究；食品微生物學(xué)、發(fā)酵工程、食品活性成分的分離技術(shù)、生物反應(yīng)器技術(shù)；葡萄的栽培和葡萄酒釀造技術(shù)；果蔬食品的采后生理與分子生物學(xué)；食品化學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)和食品安全與質(zhì)量控制等。學(xué)院的宗旨就是立足于解決中國農(nóng)業(yè)、農(nóng)民和農(nóng)村的實際需要，倡導(dǎo)多學(xué)科之間的融合，為我國農(nóng)產(chǎn)品的加工業(yè)和食品業(yè)培養(yǎng)優(yōu)秀的人才、提供先進的理論和技術(shù)。
學(xué)院現(xiàn)招收食品科學(xué)專業(yè)、糧食、油脂與植物蛋白工程專業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)、食品生物技術(shù)專業(yè)、營養(yǎng)與食品安全專業(yè)的工學(xué)博士生、碩博連讀生和碩士生；招收水產(chǎn)品加工專業(yè)工學(xué)博士生和碩博連讀生及營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)專業(yè)醫(yī)學(xué)碩士生。招收生物工程（食品生物工程方向、葡萄與葡萄酒方向）、食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全專業(yè)本科生。現(xiàn)在校研究生人數(shù)451名，其中碩士309名，博士142名，本科生800名。另外學(xué)院現(xiàn)有專業(yè)學(xué)位研究生（工程碩士、農(nóng)業(yè)推廣碩士）150人左右。
學(xué)院承擔(dān)著“十一五”國家科技支撐計劃、國家“863”計劃、國家自然基金、農(nóng)業(yè)部“948”引進項目、教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才培養(yǎng)計劃、國家科技部、教育部、農(nóng)業(yè)部等資助的科研項目。另外還承擔(dān)著企業(yè)、部門之間的橫向課題和多項國際合作科研項目。
學(xué)院在多年的發(fā)展過程中，與許多國內(nèi)外知名企業(yè)和院校形成了良好的合作與交流關(guān)系。目前與中糧集團、匯源集團、今麥郎、愛普公司、雨潤集團、蒙牛集團、伊利集團，雀巢、卡夫、聯(lián)合利華、美國普渡大學(xué)、美國加利佛尼亞大學(xué)戴維斯分校、日本食品綜合研究所、日本國際農(nóng)林水產(chǎn)業(yè)研究中心、荷蘭瓦赫寧根大學(xué)等保持著經(jīng)常而廣泛的交流與合作。