推選答案首先就是看報(bào)紙和網(wǎng)絡(luò)上的廣告。不過你千萬不要漏了你本區(qū)的地區(qū)報(bào)紙。因?yàn)槟穷悎?bào)紙通常發(fā)行量小，競爭比較少，所以容易成功。
第二種渠道是連鎖店，比如麥當(dāng)勞，肯德雞，必勝客，甜圈王等。你可以到快餐連鎖店向他們要工作申請表，填了以后交給他們。但最好避開中午11點(diǎn)到下午2點(diǎn)之間的午餐高峰，因?yàn)槟菚r(shí)候店里會(huì)很忙，所以店長一般不會(huì)有耐心接待你，讓你填表。
第三種渠道就是"隱形就業(yè)市場".因?yàn)橛械牡觌m然需要人，但是一時(shí)半會(huì)兒不著急，如果你這個(gè)時(shí)候出現(xiàn)了，說不定他們也就要你了。所以你最好帶上你的簡歷，挨家挨戶的問。當(dāng)然這里也有技巧。因?yàn)橄筮@種餐飲店一般是開在購物中心和交通便利的地方，或者是辦公室聚居區(qū)，以及老年人聚居區(qū)。而在餐館較多的地方塞簡歷的話，至少跑一次可以塞很多份，機(jī)會(huì)也就相應(yīng)多一些了。特別是有的地方有foodcourt的話，那就更好了。因?yàn)檎夜ぷ髌鋵?shí)也就是一個(gè)概率的問題。如果只有1%的機(jī)會(huì)的話，你塞了100份簡歷也就有了一份成功了。
當(dāng)然，事實(shí)上的成功率不會(huì)那么低。但登門拜訪塞簡歷的話，成功率還是不錯(cuò)的。我工作過的店里，就經(jīng)常有人臨時(shí)塞了個(gè)簡歷而被老板留下來的。另外還有一個(gè)好處：有些店東比較細(xì)心，通常簡歷會(huì)被他留下來做后備資源。一旦有空缺，馬上就可以聯(lián)系上。
如果你有車的話，最好到一些老年人聚居區(qū)的餐館試試。因?yàn)槟抢锏闹苓吘幼〉哪贻p人少，所以競爭也不太激烈。而那些區(qū)域的老年人通常都比較富裕。因?yàn)樗麄円话愣际前言诟邇r(jià)地段的房子賣掉，然后搬到低價(jià)地段居住，而當(dāng)中的差價(jià)就被他們用來享受生活。外加上他們買房子和賣房子的時(shí)間差比較大，所以通常留下的剩余資金會(huì)比較多。
很多老年夫婦沒事兒就愛結(jié)伴逛街，累了找個(gè)地方喝口咖啡?；蛘呤菐讉€(gè)老頭老太成群出游。所以那種地方的餐館業(yè)還是挺興旺的。再一個(gè)有利的地方就是有免費(fèi)午餐或者免費(fèi)咖啡。反正各個(gè)店規(guī)矩不太一樣，但大體上總會(huì)有些免費(fèi)食物。記得我在Michel'sPatissarie做的時(shí)候，經(jīng)常帶好多奶油蛋糕回家，有時(shí)甚至一整個(gè)大蛋糕。因?yàn)榘拇罄麃唽κ称蜂N售的要求很高。象奶油蛋糕之類的東西，即使理論上可以放5天左右，但一般3天以后大家就不敢賣了，所以老板就會(huì)把東西分給大家?guī)Щ丶?。如果你是午餐時(shí)間工作的話，通常老板會(huì)讓你在午餐高峰時(shí)間前后享受免費(fèi)午餐，這樣你的飯錢都可以省了。
弊端：如果你身體比較弱或者體力不好的話，最好還是不要做這種工作。因?yàn)槭聦?shí)上餐館工的體力消耗還是蠻大的。你要長時(shí)間站著做事，連坐的機(jī)會(huì)都沒有。
【簡歷的準(zhǔn)備】
上面提到了挨家挨戶塞簡歷，你肯定就會(huì)想，我要是從來沒有干過這種工作的話，怎么寫簡歷呀事實(shí)上寫這種簡歷也需要有一定技巧。
首先是工作經(jīng)驗(yàn)。千萬不要把你以前在中國干的什么辦公室工作寫在上面。因?yàn)槿思視?huì)認(rèn)為你是officetype的人，所以連面試的機(jī)會(huì)都不會(huì)給你。如果你干過有關(guān)服務(wù)的，涉及體力勞動(dòng)，有關(guān)社會(huì)公共關(guān)系的，或者和商業(yè)銷售有關(guān)的工作，你就把它列上去。如果跟餐館工作八桿子打不到邊的經(jīng)驗(yàn)，能免則免。
如果你連這種經(jīng)驗(yàn)都沒有，那么也不用擔(dān)心。你可以多加以份coverletter.不過餐館的同志一般文化水平都不怎么高。如果你寫了洋洋灑灑的幾千字，人家自然不會(huì)去看。但如果是在6-8行之內(nèi)的東西，說不定還能派上用場。作為沒有工作背景的人，你要給老板的印象就是：這個(gè)人雖然沒經(jīng)驗(yàn)，但他是個(gè)"好苗子".
所以你的簡歷里可以寫你對cooking感興趣，特別是意大利菜的烹飪。你可以說你很喜歡品味咖啡，你這個(gè)人liveoncoffee,所以你會(huì)對咖啡香迷漫的工作環(huán)境特別向往。還可以說，你很外向，很幽默，你覺得servingpeople會(huì)讓你覺得很快樂等等等等。反正餐館老板會(huì)想看到什么你自己也可以想到。關(guān)鍵是很多人在找工作的時(shí)候沒這么反過來想過而已。寫完這些，你最好再寫上你在一周內(nèi)哪些時(shí)間段有空。餐館的繁忙時(shí)間段一般是早餐時(shí)間8-9am,午餐時(shí)間11am-2pm,特別是午餐時(shí)間。所以你如果在這些時(shí)間段有空的話，千萬要標(biāo)上。最后還要寫上你什么時(shí)候可以開始工作。通常你要是沒有工作的話，你可以寫你愿意startimmediately.因?yàn)檫@樣的話，萬一人家臨時(shí)缺人手的話，你就極有機(jī)會(huì)頂上空缺。