酒店經(jīng)營管理師證書是中商職鑒部門頒發(fā)的，目前證書考試統(tǒng)一由機(jī)構(gòu)人員遞交報(bào)考資料，個人是不能直接報(bào)名的酒店經(jīng)營管理師證書主要以理論知識為主，考前會有專業(yè)的題庫進(jìn)行練習(xí)，通過是比較簡單的。成績滿分為100.考生只要達(dá)60分以上即為合格。
酒店經(jīng)營管理師證書考試目的
通過專業(yè)、系統(tǒng)的培訓(xùn)和考核使廣大酒店管理專業(yè)人員在工作態(tài)度、工作技能、客戶服務(wù)理念等方面的整體水平得到提升。培養(yǎng)和造就適應(yīng)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要、熟練掌握酒店管理專業(yè)技能的高素質(zhì)人才。
酒店經(jīng)營管理師酒店層次
1、服務(wù)員操作層,他們直接與旅客接觸,因而是酒店服務(wù)質(zhì)量的重要體現(xiàn),服務(wù)員的素質(zhì)、個人形象、禮儀、禮貌、語言交際能力、應(yīng)變能力、服務(wù)技能和服務(wù)技巧的好壞直接影響游客們的感受。
2、督導(dǎo)層,主管主要負(fù)責(zé)安排日常工作,監(jiān)督本版服務(wù)員的服務(wù)工作,隨時檢查其服務(wù)是否符合本酒店的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
3、部門經(jīng)營管理層,部門經(jīng)理主要負(fù)責(zé)本部門人員的工作分工、領(lǐng)導(dǎo)、指揮和監(jiān)督。同時,還要負(fù)責(zé)制定本部門的工作計(jì)劃,向上一級匯報(bào)本部門的工作,確定本部門的經(jīng)營方針和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),以獲得***大的經(jīng)濟(jì)效益。
4、總經(jīng)理決策層,酒店的總經(jīng)理主要負(fù)責(zé)制定企業(yè)的經(jīng)營方針,確定和尋找酒店的客源市場和發(fā)展目標(biāo)。
酒店經(jīng)營管理師證書報(bào)考對象
客戶服務(wù)、酒店管理等相關(guān)專業(yè)的在校生，已從事或準(zhǔn)備從事該專業(yè)工作的在職人員及社會其他人員。
