營養(yǎng)指導(dǎo)員證書考試并不難，難的是你需要找一家有資質(zhì)的靠譜機(jī)構(gòu)報(bào)名考試，由于發(fā)證單位沒有開放個(gè)人的報(bào)考入口，所以考生都需要找考證機(jī)構(gòu)考試，有需要報(bào)考的考生可以到八角藤考證中心咨詢報(bào)名。
營養(yǎng)指導(dǎo)員職業(yè)定義
營養(yǎng)指導(dǎo)員是指需具備膳食營養(yǎng)及人類營養(yǎng)基本知識(shí),掌握常見慢性病、體重管理、老年 養(yǎng)、婦幼營養(yǎng)等膳食需求及營養(yǎng)改善指導(dǎo)技能，能夠全面向個(gè)體和大眾人群開展?fàn)I養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)教育、健康生活方式指導(dǎo)等工作，為全民營養(yǎng)和健康服務(wù)的專業(yè)人員。
營養(yǎng)指導(dǎo)員政策要求
(1)健康中國行動(dòng)(2019-2030)
由國家衛(wèi)健委負(fù)責(zé)制定，國務(wù)院成立健康中國行動(dòng)推進(jìn)委員會(huì)，統(tǒng)籌推進(jìn)《健康中國行動(dòng)(2019—2030年)》組織實(shí)施、監(jiān)測(cè)和考核相關(guān)工作。
(2)健康中國行動(dòng)(2019-2030)明確要求
在社區(qū)配備營養(yǎng)指導(dǎo)員。每1萬人配備1名營養(yǎng)指導(dǎo)員。目前我國亟需14萬名營養(yǎng)指導(dǎo)員上崗。
營養(yǎng)指導(dǎo)員必備的理論技能知識(shí)
1.基礎(chǔ)理論(五個(gè)專題)
(1)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)：人體必需營養(yǎng)素的基礎(chǔ)知識(shí)。
(2)食物營養(yǎng)學(xué)：各類食物的營養(yǎng)特點(diǎn)與合理利用。
(3)人群營養(yǎng)學(xué)：孕乳、嬰幼兒、兒童、青少年、老年人營養(yǎng)與保健。
(4)食品衛(wèi)生學(xué)：各類食品的衛(wèi)生要求，食品安全基礎(chǔ)知識(shí)。
(5)公共衛(wèi)生學(xué)：通過社區(qū)合作追求提高人口群體健康水平的社會(huì)科學(xué)。
2.職業(yè)技能(三項(xiàng)技能)
(1)營養(yǎng)調(diào)查：發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)問題，分析營養(yǎng)問題的技能。
(2)健康教育：樹立健康觀念，普及健康知識(shí)的技能。
(3)營養(yǎng)配餐：開展?fàn)I養(yǎng)指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)均衡飲食的技能。
