面點師證書報考方式首先需要選擇一個正規(guī)有授權(quán)資質(zhì)的報考單位進行報名考試，目前沒有個人報考的渠道，考生在機構(gòu)報名提交報考材料，完成線上課程學習后參加考試。證書考試滿分100分，達到60分以上即為合格。
西式面點師的特點
西式面點師是指專門制作西式糕點和面點的烘焙師或面點師。與傳統(tǒng)的面點師不同，西式面點師通常使用不同的配方、工藝和技術(shù)，制作各種蛋糕、餅干、面包和其他甜點。西式面點師需要熟悉面團的制作、發(fā)酵和烤制技術(shù)，以及各種材料的使用方法和特性。需要具備創(chuàng)新思維和良好的口味感覺，能夠設(shè)計出各種美味、獨特的糕點和面點。
西式面點師專業(yè)知識技能
通過學習和實踐掌握咖啡、巧克力、糖果和其他甜品的制作技術(shù)，從而成為全能型的烘焙師。可以在面包店、咖啡店、糖果店和酒店等場所工作，也可以開設(shè)自己的糕點店或面包房。獲得西式面點師職業(yè)資格證的人員，可以證明其具備西式面點制作方面的專業(yè)知識和技能，對于求職者來說也具有一定的競爭優(yōu)勢。對于雇主來說，擁有相關(guān)資格證書的員工可以提高企業(yè)的專業(yè)水平和服務(wù)質(zhì)量。因此，西式面點師職業(yè)資格證完全有必要獲取到手。
西式面點師就業(yè)前景
根據(jù)中國產(chǎn)業(yè)信息研究網(wǎng)發(fā)布的《2019-2023年中國烘焙食品行業(yè)市場調(diào)查分析及發(fā)展前景預(yù)測研究報告》，近幾年來，中國的烘焙食品零售規(guī)模保持著穩(wěn)步增長，2012-2018年年均復(fù)合增長率為12.8%。2018年中國烘焙食品零售規(guī)模將近2170億元。隨著消費者群體的擴大，烘焙行業(yè)所占市場份額正在快速增長。據(jù)預(yù)測，2020年我國烘焙食品行業(yè)銷售收入預(yù)計達到5500億人民幣。
