學生是每天用腦最多的人，尤其是高中生正是在學習壓力最大的階段，每天需要學到很晚，沒有充足的睡眠保障，就需要大量的營養(yǎng)來補充去增強記憶力，因此許多家長就會發(fā)愁，高中生吃什么補腦子增強記憶力。接下來掌門學堂小編就為大家?guī)黻P于這方面的相關介紹，供大家參考，一起來看看吧。
高中生吃什么補腦子增強記憶力
補腦的食物有哪些
蛋類：如鵪鶉蛋、雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等，是大腦新陳代謝不可缺少的物質(zhì)。另外，雞蛋所含有較多的乙酰膽堿是大腦完成記憶所必需的。因此，每天吃一兩個雞蛋，對強身健腦大有好處。
動物肝、腎臟富含鐵質(zhì)。鐵質(zhì)是紅細胞中血紅蛋白的重要組成成分。經(jīng)常吃些動物肝、腎臟，可使體內(nèi)鐵質(zhì)充分，從而紅細胞可以為大腦運送充足氧氣，就能有效地提高大腦的工作效率。魚類可為大腦提供豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和鈣、磷、維生素B1、維生素B2等，它們均是構成腦細胞及提高其活力的重要物質(zhì)。
大豆和豆制品含有約40%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可與雞蛋、牛奶媲美。同時，它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等，是理想的健腦食品。小米含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養(yǎng)萬分，有"健腦主"之稱。小米還有能防治神經(jīng)衰弱的功效。
硬果類食品，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，包含有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、卵磷脂、無機鹽和維生素，經(jīng)常食用，對改善腦營養(yǎng)供給很有益處。
考前補腦禁忌
吃得太飽記憶力會變差
很多家長總是希望孩子多吃點，這樣學習考試起來才有體力，而孩子在壓力狀態(tài)下也容易猛吃。實際上，只要營養(yǎng)均衡，足夠支配體力了。吃多了會讓大腦缺血。這是因為人體進食過多后，會導致體內(nèi)血液集中流向胃腸道，從而去往大腦的血運不足，直接使得人體大腦在短時間內(nèi)處于混沌狀態(tài)，記憶力和思考力都會變差。
考前突擊食補或起反效果
要慎選食補，家長不知道他們胃腸道是否敏感，突然給他們吃，很可能引起腹瀉、心慌、胃痛甚至身體過敏等反應。在此時期沖刺階段，考生本就處于高度緊張狀態(tài)，胃腸也會由此比平時更加敏感，對于突如其來的食物，會因為一時不熟悉其屬性而發(fā)生適應障礙，食補不當就會引發(fā)不適甚至疾病。
考前應把零食收起來。這段時間，人體最需要的是蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及礦物質(zhì)等，如果補充的不是營養(yǎng)素，即使吃飽了，但身體依然缺乏營養(yǎng)，由此人會感覺疲勞遲鈍，注意力和記憶力都可能由之減退。而且零食普遍具有高熱量，攝取太多還會導致體重增加、考生壓力增大。
糖不宜多吃。因為糖進入血液中，可使血液濃度升高，血流速度減慢，呈酸性。血流速度變慢會產(chǎn)生腦血栓；酸性環(huán)境不利于神經(jīng)系統(tǒng)的信息傳遞，從而使頭腦反應遲緩。
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