膳食營養(yǎng)師證書是由國家事業(yè)單位頒發(fā)的，具有較高的含金量，該證書在全國范圍內(nèi)通用，并可在中國民族醫(yī)藥協(xié)會官網(wǎng)進行查詢。持有膳食營養(yǎng)師證書可以增加就業(yè)競爭力，這個證書可以證明您具備崗位所需的實踐能力。
膳食營養(yǎng)師工作內(nèi)容
1、開展多種膳食種類，滿足不同餐種的患者需求。
2、各類營養(yǎng)膳食訂送餐業(yè)務(wù)的宣傳。
3、線下訂單信息的匯總統(tǒng)計及登記報送。
4、各類營養(yǎng)膳食的質(zhì)量控制。
5、與臨床醫(yī)護、病患及后勤餐飲中心的溝通協(xié)調(diào)工作。
膳食營養(yǎng)師培訓(xùn)目的
以住院患者營養(yǎng)風(fēng)險篩查為切入點，加強醫(yī)療機構(gòu)臨床營養(yǎng)科室建設(shè)，全面推進臨床營養(yǎng)工作制度化、科學(xué)化、規(guī)范化開展，在完善制度規(guī)范、組建專業(yè)團隊、提升專業(yè)素養(yǎng)。推進醫(yī)療機構(gòu)營養(yǎng)餐廳建設(shè)和治療膳食業(yè)務(wù)開展，提供適合病情治療需要的基本膳食和治療膳食服務(wù)。培訓(xùn)內(nèi)容包括膳食營養(yǎng)師職業(yè)要求、營養(yǎng)基礎(chǔ)知識、膳食指導(dǎo)與食譜設(shè)計、醫(yī)院膳食的種類、糖尿病營養(yǎng)治療和膳食食譜的制定、超重和肥胖人群的營養(yǎng)治療和膳食食譜的制定、圍產(chǎn)期的營養(yǎng)支持和膳食搭配、圍手術(shù)期營養(yǎng)治療工作的開展及糖尿病餐輕體餐月子餐的實踐操作等課程。
膳食營養(yǎng)師培訓(xùn)對象
1、醫(yī)療機構(gòu)、體檢中心從事營養(yǎng)或健康管理的人員。
2、已從事或有志于從事于營養(yǎng)配餐與指導(dǎo)、食品烹飪與加工、體重與生活管理、母嬰服務(wù)、健康管理等營養(yǎng)相關(guān)行業(yè)的各界人士，或有興趣了解營養(yǎng)領(lǐng)域的初學(xué)者。
3、各級院校食品、營養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的在校學(xué)生和教師。
4、從事營養(yǎng)保健銷售、養(yǎng)生、康養(yǎng)方面的工作人員。
5、從事大型餐飲企業(yè)事業(yè)、社區(qū)營養(yǎng)指導(dǎo)、醫(yī)養(yǎng)中心等工作人員。
