食品安全管理師證書在八角藤考證機(jī)構(gòu)報(bào)名，經(jīng)過培訓(xùn)，學(xué)完規(guī)定課程并參加統(tǒng)一考試鑒定合格者，考試后一個(gè)月左右，會(huì)公布食品安全管理師成績(jī)，成績(jī)達(dá)到60分即為合格，頒發(fā)《食品安全管理師》證書，
高級(jí)食品安全管理師證書報(bào)考條件
(具備下列條件之一者)
(1) 高中以下學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。
(2) ?？埔陨蠈W(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
(3) 取得食品安全管理師中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。
食品安全管理師就業(yè)如何
根據(jù)有關(guān)灌頂，與食品安全相關(guān)的企業(yè)都需要進(jìn)行食品安全管理師崗位設(shè)置，比如：從個(gè)體工商到大型商超，從街邊飯店到學(xué)校、企業(yè)食堂，從零售到生產(chǎn)這些企業(yè)單位都需要配備食品安全管理人員，而且還是強(qiáng)制性必須要配備的，強(qiáng)制性要求就好比企業(yè)必須配備會(huì)計(jì)一樣，是直接關(guān)系到企業(yè)是否能夠經(jīng)營(yíng)的人員。
食品安全管理師工作內(nèi)容
1. 配合食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)本單位的食品、飲料安全進(jìn)行監(jiān)督檢查，并如實(shí)提供有關(guān)資料;
2、定期協(xié)助組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)培訓(xùn);
3.制定本單位食品安全管理制度和崗位責(zé)任制，并監(jiān)督檢查執(zhí)行情況;
4. 檢查餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全狀況并記錄，對(duì)不符合要求的行為及時(shí)檢查并提出建議;
5. 管理食品安全檢查;
6. 對(duì)餐飲服務(wù)單位員工進(jìn)行健康管理，對(duì)患有疾病和危害食品安全疾病的員工，督促其調(diào)離相關(guān)崗位;
7. 建立健全餐飲服務(wù)單位食品安全管理檔案，保存各項(xiàng)檢查記錄;
8. 在餐飲服務(wù)單位發(fā)生疑似食物中毒、食品污染事故時(shí)，協(xié)助該單位及時(shí)向衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告，采取措施防止事態(tài)擴(kuò)大，并配合監(jiān)管部門調(diào)查處理;
9. 協(xié)助餐飲服務(wù)單位定期向食品藥品監(jiān)督管理部門提交本單位餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全綜合自檢報(bào)告;
10. 其他與確保餐飲服務(wù)中食品安全有關(guān)的管理工作。
