招生層次：大專(可升本)
培養目標：培養德、智、體、美等方面全面發展，具有從事中草藥生產必備的專業理論知識和較熟練的綜合職業技能，適應中草藥生產、基地建設、經營管理、技術服務及相關專業第一線需要的高等技術應用型人才。
主要課程：專業核心課程及主要實踐環節：植物生長與環境、中草藥學、中草藥栽培技術、中草藥植物遺傳育種技術、中草藥材貯藏與加工技術、企業經營管理、中草藥專業基本技能訓練、中草藥栽培技術技能訓練、中草藥病蟲害防治技術技能訓練、中草藥植物遺傳育種技術技能訓練、中草藥材貯藏與加工技能訓練、崗位就業綜合實訓等，以及各校的主要特色課程和實踐環節。
就業方向：可應職于中藥材生產、技術、管理、加工、銷售、服務等職業崗位群，也可應職于種植類的其它崗位。
推薦學校：四川省水產學校，位于成都郫縣杜鵑路18號，是西南西北唯一的一所以水產專業為特色、生物科技為優勢的國家公辦的全日制普通中專學校， 1959年經四川省人民政府批準成立，隸屬于四川省水利廳。1993年被評為省級重點中專，2000年被評為國家級重點中?！，F名為：西南大學繼續教育基地(新詞條)，(成都校區)成都市郫縣杜鵑路169號、(重慶校區)重慶市合川區北環路18號。
植物生長與環境、中草藥學、中草藥栽培技術、中草藥植物遺傳育種技術、中草藥材貯藏與加工技術、企業經營管理、中草藥專業基本技能訓練、中草藥栽培技術技能訓練、中草藥病蟲害防治技術技能訓練、中草藥植物遺傳育種技術技能訓練、中草藥材貯藏與加工技能訓練、崗位就業綜合實訓等，以及各校的主要特色課程和實踐環節。中草藥栽培技術專業培養具備中草藥基本理論，中草藥植物引種馴化、栽培、加工、成分分析與質量評價的基本知識和技能，從事中草藥植物引種栽培、育種，中草藥銷售與管理，技術開發推廣等方面工作的高級技術應用性專門人才。
中草藥栽培技術專業就業方向
中草藥栽培技術專業畢業生可應職于中藥材生產、技術、管理、加工、銷售、服務等職業崗位群，也可應職于種植類的其它崗位。中草藥栽培技術專業各中醫藥科研院所、醫藥管理部門、制藥企業、外貿、職業院校等企事業單位;中藥龍頭企業中藥材生產基地、中藥經營單位;中藥材市場管理部門;縣、鄉(鎮)農業多種經營部門。隨著我國中藥材在國際市場占有份額的增加，面對野生中藥材資源已近枯竭的態勢，只有通過人工種養的產業化發展才是解決中藥材市場需求量日益增多的根本途徑。因此，社會急需中藥資源類人才，畢業生供不應求。
中草藥栽培技術專業就業前景
傳統藥是當今發展得最快的傳統產業。目前，世界植物藥市場總價值已超過600億美元，且每年還在以10%的速度增長。據有關國際組織預測，今后一段時期，國際傳統藥品市場將增長至1000萬美元的銷售規模。這無疑將給中國中藥產業帶來前所未有的機遇。在日前舉行的“第三屆中國企業跨國投資研討會—中醫藥國際發展論壇”上，部分業內人士指出，中醫藥產業國際化征途漫漫。在國際植物藥市場上，中國尚未走出原料輸出國的圈子，這是國內中醫藥產業發展的障礙之一。今后，中醫藥產業應在政府主導下，積極制定產品的國際標準，占據發展制高點，取得國際發展的主導權，健康有序地推動中醫藥文化和學術的不斷發展，從而實現中藥產業“走出去”的戰略目標。經過數千年發展，中醫藥學在老年人養生、保健、康復及疾病預防方面積累了豐富的經驗，獲得了良好的臨床效果。特別是在現代科學技術的輔助下，中醫藥在老年醫學方面取得令人矚目的成果，得到國際老年醫學界的認可。黃建銀表示，當前，世界范圍內人口老齡化加劇也為中醫藥提供了巨大的發展空間。