教育招生信息網(wǎng)的專業(yè)招生老師為了讓同學(xué)們更好的報讀貴陽是烹飪職業(yè)學(xué)校，就學(xué)校2019年的招生簡介做了如下的分享，對廚藝感興趣，畢業(yè)后想要報讀廚師專業(yè)的同學(xué)妨詳細的看一下文章。
學(xué)校簡介
貴陽烹飪學(xué)院座落在貴陽市花溪大道，學(xué)院交通便利，環(huán)境優(yōu)美。學(xué)院占地面積50余畝，可同時容納2500余人學(xué)習(xí)和生活。學(xué)院是1994年經(jīng)省政府備案、省市勞動和教育部門批準(zhǔn)成立的一所立足貴州輻射全國的著名的高等烹飪專業(yè)院校，開辟了我省烹飪職業(yè)教育的新天地，是我國實施勞動預(yù)備制定點培訓(xùn)單位。
多年來，烹飪教育始終秉承“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學(xué)宗旨，繼承和不斷發(fā)揚博大精深的中華飲食文化，培養(yǎng)了優(yōu)秀烹飪?nèi)瞬?0多萬人。以不斷超越自我為原則，朝著業(yè)務(wù)領(lǐng)域多元化、組織結(jié)構(gòu)科學(xué)化、企業(yè)管理現(xiàn)代化、發(fā)展目標(biāo)國際化大踏步的邁進。
貴陽市烹飪職業(yè)學(xué)校招生計劃及專業(yè)
金牌大廚專業(yè)：
第一階段
技能基礎(chǔ)模塊，教導(dǎo)學(xué)生爐臺的操作規(guī)范;練習(xí)各種刀法(如平刀、直刀)以及勺工(如、翻鍋、手勺與炒勺的配合)技巧;并每天示范一道基本菜肴。
第二階段
技能拓展模塊，掌握各類烹飪原料的屬性與菜肴制作要領(lǐng);學(xué)習(xí)雕刻、盤式、基礎(chǔ)熱菜、味汁調(diào)制、時尚涼菜、中西式面點、宴席設(shè)計等。
第三階段
技能強化模塊，掌握酒店流行菜、宮廷名菜、八大菜系等菜肴的制作;學(xué)習(xí)燕、鮑、翅、參等高檔山珍海味菜肴制作，并具有一定的菜品創(chuàng)新能力。
第四階段
崗前培訓(xùn)模塊，學(xué)習(xí)酒店后廚的運行模式、操作和管理并能獨立完成筵席制作;開展職業(yè)資格培訓(xùn)考試，打造”技術(shù)+管理“的復(fù)合型人才。
烹飪工藝，烹飪精英專業(yè)。
貴陽烹飪學(xué)校招生專業(yè)介紹
1 金牌大廚專業(yè) 3年
2 經(jīng)典西點專業(yè) 3年
3 大廚精英專業(yè) 3年
4 烹飪工藝專業(yè) 3年
5 烹飪精英專業(yè) 3年
6 西點精英專業(yè) 3年
貴陽烹飪學(xué)校招生要求
1、應(yīng)、往屆初中及以上學(xué)歷畢業(yè)生或具同等學(xué)歷者;
2、遵紀(jì)守法、熱愛勞動、文明禮貌、樸實誠信;
3、無疾病、無傳染病、無慢性病史、無犯罪史、無嚴(yán)重違紀(jì)史;
收費情況
嚴(yán)格按照貴州省物價局制定政策實施，學(xué)費一次繳清 中途不收取任何費用。
貴陽烹飪學(xué)校資助政策
具有學(xué)校全日制學(xué)歷教育正式學(xué)籍的在校一、二年級涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生和非涉農(nóng)專業(yè)家庭經(jīng)濟困難學(xué)生;學(xué)籍或戶籍屬集中連片特困地區(qū)的所有一、二年級農(nóng)村學(xué)生( 不含縣城)，非涉農(nóng)專業(yè)家庭經(jīng)濟困難學(xué)生比例按一、二年級在校學(xué)生人數(shù)的20%確定 , 每年享受2000元國家助學(xué)金 ;
聯(lián)系方式
地址：貴陽市花溪大道中段76號(復(fù)烤廠斜對面)
以上就是教育招生信息網(wǎng)的專業(yè)招生老師為同學(xué)們分享的貴陽市烹飪學(xué)校2019年招生簡介的內(nèi)容，如果同學(xué)們真好對廚藝感興趣，并想要到貴州省內(nèi)就讀，那么該校就是同學(xué)們很好的選擇，想要報讀該校的同學(xué)可以直接到網(wǎng)站首頁留言。