考營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師證能做的工作
保健類營(yíng)養(yǎng)師:主要從事保健產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售及咨詢工作。教育類營(yíng)養(yǎng)師:主要從事營(yíng)養(yǎng)講師工作、兒童營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品企業(yè)、兒童健康行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、咨詢服務(wù) 。
餐飲類營(yíng)養(yǎng)師:主要從事餐飲酒店的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、職業(yè)點(diǎn)菜師等工作。
學(xué)校類營(yíng)養(yǎng)師:主要為學(xué)校餐廳依據(jù)學(xué)生的年齡,身體發(fā)育、學(xué)習(xí)強(qiáng)度等制定營(yíng)養(yǎng)食譜。
咨詢類營(yíng)養(yǎng)師:主要為社區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院、健康管理咨詢服務(wù)機(jī)構(gòu)、醫(yī)療保健中心、健康產(chǎn)品生產(chǎn)及營(yíng)銷業(yè)、旅游咨詢業(yè)、餐飲服務(wù)業(yè)、健康類保險(xiǎn)公司、健康網(wǎng)站、健康軟件行業(yè)、企業(yè)家、運(yùn)動(dòng)員、高收入家庭、亞健康人群等進(jìn)行各類服務(wù)和咨詢,做健康講師、健康顧問(wèn)或健康咨詢?nèi)藛T。
營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師證報(bào)考級(jí)別
營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師分為初級(jí)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師、中級(jí)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師。營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師職業(yè)資格證是國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部門門批準(zhǔn)設(shè)立的職業(yè)資格證書之一,考取營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師證書可以從事營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師相關(guān)行業(yè),比如營(yíng)養(yǎng)保健、飲食烹飪、健康養(yǎng)生指導(dǎo)等相關(guān)的工作。營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師職業(yè)概況
國(guó)民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況是反映一個(gè)國(guó)家或者地區(qū)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標(biāo)。良好的營(yíng)養(yǎng)和健康狀況既是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ),也是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目標(biāo)。隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展,自2003年以來(lái),我國(guó)城鄉(xiāng)居民的膳食、營(yíng)養(yǎng)狀況有了明顯改善,但與此同時(shí),我國(guó)也面臨著營(yíng)養(yǎng)缺乏與營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。
高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營(yíng)養(yǎng)密切相關(guān)的疾病日益威脅人們的健康,因此,結(jié)合我國(guó)食物資源的具體情況,大力開展?fàn)I養(yǎng)工作,引導(dǎo)我國(guó)居民參與及改善營(yíng)養(yǎng)膳食搭配是我們面臨的一個(gè)非常緊迫的任務(wù)。
營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師的工作非常重要。他(她)們通過(guò)科學(xué)合理地調(diào)配大眾的飲食及促進(jìn)人們的身體健康,減少各種慢性病的發(fā)生,并通過(guò)向全社會(huì)全面普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí),提高全民營(yíng)養(yǎng)意識(shí),以達(dá)到增強(qiáng)全民身體素質(zhì)的目的。
在美國(guó),凡是住院病人的治療都必須有營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師的參與。在日本,每300人就擁有一名營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師,營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍。如果按照日本營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師占全國(guó)人口的比例,即每300人配備1名營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師來(lái)推算,我國(guó)缺少400萬(wàn)名營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師。
目前我國(guó)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師不足4000人,大中專院校沒(méi)有設(shè)立專門營(yíng)養(yǎng)專業(yè),與此職業(yè)相關(guān)的專業(yè)人員培養(yǎng)根本不能夠滿足社會(huì)的需求。相比于發(fā)達(dá)國(guó)家,我國(guó)在營(yíng)養(yǎng)方面的專業(yè)人才相當(dāng)匱乏。
為此,營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師這一新興職業(yè)應(yīng)社會(huì)之需要產(chǎn)生發(fā)展并趨于成熟,國(guó)家正式確立此職業(yè),對(duì)于規(guī)范本職業(yè)的從業(yè)行為,提高從業(yè)者職業(yè)能力,為我國(guó)建設(shè)一支專門的營(yíng)養(yǎng)方面專業(yè)人才隊(duì)伍將起到積極作用。