茶藝師證什么時候考試
茶藝師的考試時間并不固定。一般一個月左右會有一次考試,只要是培訓(xùn)學(xué)校申報了,就能參加考試。茶藝師證考試內(nèi)容
茶藝師考試內(nèi)容包括理論知識和技能操作:茶文化既是文化,也是藝術(shù),所以在茶藝的禮儀規(guī)范上也極為講究。茶藝師是茶文化的傳播者,是一個綜合素質(zhì)要求很高的職業(yè)。在優(yōu)雅的品茶環(huán)境中,一鞠躬,一舉杯,舉手投足盡顯優(yōu)雅。
1、理論知識:職業(yè)道德、基礎(chǔ)知識、禮儀、接待、茶藝準備、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷售、茶藝館設(shè)計要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉保健服務(wù)、茶藝表演、茶會組織、茶藝編創(chuàng)、茶會創(chuàng)新等。
2、技能操作:禮儀、接待、茶藝準備、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷售、茶藝館設(shè)計要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉保健服務(wù)、茶藝表演、茶會組織、差異編創(chuàng)、茶會創(chuàng)新等。
茶藝師的工作職責(zé)
茶藝師是每個茶館的主體,承擔(dān)了茶館絕大部分的工作及職責(zé),所以茶藝師的工作職責(zé)還有以下幾個方面:1.鑒別茶葉品質(zhì)。
2.根據(jù)茶葉的品質(zhì),合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,進行茶水藝術(shù)沖泡。
3.選配茶點。
4.向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識。
5.按不同茶藝要求,選擇或配置相應(yīng)的音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境。
6.能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界茶藝師的工作職責(zé)茶藝師
7.對茶館經(jīng)營的產(chǎn)品品類有全面的了解,熟悉各種茶葉的產(chǎn)地、特性及沖泡方法。
8.上班前要做好班前準備,包括換服裝、化妝、簽到等。
9.交接班盤點、簽字,如發(fā)現(xiàn)店內(nèi)物品損壞或丟失,或客人遺忘物品,應(yīng)及時報告當(dāng)班主管人員,并做好登記。
10.服務(wù)過程中應(yīng)該與客人交流溝通,了解并記住一些??偷氖群眉靶帐稀?br /> 11.領(lǐng)導(dǎo)安排的其他臨時性任務(wù)。