營養(yǎng)指導師不但是食物的專家，更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強化、營養(yǎng)評估等領域的專家，幫助人們獲取健康，下面就由八角藤老師為大家解答營養(yǎng)指導師證書與技能證書有什么區(qū)別。
營養(yǎng)指導師證書與技能證書的區(qū)別
作用不同
1、營養(yǎng)師資格證書的作用：培養(yǎng)較高水平的從事食品營養(yǎng)、營養(yǎng)指導和管理的應用型專門人才，滿足食品、營養(yǎng)等相關領域對專門人才的需求。本專業(yè)畢業(yè)生可從事食品檢驗、品質管理、食品質量分析、衛(wèi)生監(jiān)督、營養(yǎng)治療和保健、營養(yǎng)教育、餐飲管理、食品營銷與貿易等工作。2、技能證書（即職業(yè)資格證書）的作用：是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據，也是境外就業(yè)、對外勞務合作人員辦理技能水平公證的有效證件。職業(yè)資格證書與職業(yè)勞動活動密切相聯(lián)，反映特定職業(yè)的實際工作標準和規(guī)范。
概述不同
1、營養(yǎng)師資格證書的概述：專門指通過嚴格營養(yǎng)基礎理論學習和專業(yè)臨床營養(yǎng)技能修煉，能夠指導人們在飲食、預防疾病、輔助治療、預防亞健康、健康管理等領域，并能夠設計好方案和跟蹤服務的營養(yǎng)專業(yè)人才，在營養(yǎng)師法立法中，將以獲得資格證書為合格上崗。
2、技能證書的概述：職業(yè)資格證書是表明勞動者具有從事某一職業(yè)所必備的學識和技能的證明。它是勞動者求職、任職、開業(yè)的資格憑證。
鑒定方式不同
1、營養(yǎng)師資格證書的鑒定方式：分為理論知識考試和專業(yè)能力考核。理論知識考試采用閉卷機試方式，專業(yè)能力考核采用現(xiàn)場實際操作方式。理論知識考試和專業(yè)能力考核均實行百分制，成績皆達60分及以上者為合格。二級公共營養(yǎng)師、一級公共營養(yǎng)師還須進行綜合評審。2、技能證書的鑒定方式：職業(yè)技能鑒定分為知識要求考試和操作技能考核兩部分。知識要求考試一般采用筆試，技能要求考核一般采用現(xiàn)場操作加工典型工件、生產作業(yè)項目、模擬操作等方式進行。計分一般采用百分制，兩部分成績都在60分以上為合格，80分以上為良好，95分以上為優(yōu)秀。
營養(yǎng)指導師證書培養(yǎng)目標
培養(yǎng)能夠對人體營養(yǎng)狀況及膳食營養(yǎng)進行評價、管理和指導；開展預防常見的以及與營養(yǎng)相關的慢性病的飲食營養(yǎng)指導工作；具備膳食營養(yǎng)狀況調查分析能力、營養(yǎng)食品開發(fā)的設計與評價的應用型高等職業(yè)技術人才。
