食品安全管理師相對(duì)好考，但也要求考生認(rèn)真復(fù)習(xí)。食品安全管理師分為高級(jí)、中級(jí)和初級(jí)。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)組織本單位食品安全管理師參加統(tǒng)一考核，并取得合格證明。
食品安全管理師考試科目分為《理論知識(shí)》和《綜合評(píng)估》，每年3、6、9、12月第四個(gè)周末，統(tǒng)一考試。
其中《理論知識(shí)》考試采用線上考試系統(tǒng)或者線下閉卷筆試為主，主要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應(yīng)掌握的基本要求和相關(guān)知識(shí)要求，《綜合評(píng)估》作為輔助參考。
