食品安全管理師有什么工作任務(wù)

　　1、制定食品安全管理制度;

　　2、從事本單位食品生產(chǎn)許可證或食品經(jīng)營許可證辦理;

　　3、組織本單位從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)，實施從業(yè)人員健康管理;

　　4、從事本單位食品生產(chǎn)與經(jīng)營環(huán)境的衛(wèi)生管理;

　　5、從事本單位原料、食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全管理;

　　6、從事本單位食品采購、生產(chǎn)、儲運、銷售、餐飲服務(wù)的過程管理;

　　7、從事本單位食品安全定期自查、追溯、召回、產(chǎn)品留樣、文件記錄管理;

　　8、配合食品安全行政監(jiān)管部門的食品安全監(jiān)督檢查和食品安全事故處理。