營(yíng)養(yǎng)配餐師報(bào)考條件考生需要年滿18周歲以上，具有大專及以上學(xué)歷，具有一年以上的工作經(jīng)驗(yàn)，有一定的營(yíng)養(yǎng)配餐知識(shí)。符合以上報(bào)考條件的考生，即可到八角藤考證機(jī)構(gòu)報(bào)名。
報(bào)考營(yíng)養(yǎng)配餐師的流程如下
1. 在當(dāng)?shù)氐穆殬I(yè)技能鑒定中心或者相關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)行報(bào)名。
2. 提交個(gè)人資料：考生需要提交個(gè)人簡(jiǎn)歷、學(xué)歷證明、身份證等相關(guān)資料。
3. 參加考試：考生需要參加營(yíng)養(yǎng)配餐師的考試，考試一般分為理論考試和實(shí)踐操作考試兩個(gè)部分。
4. 領(lǐng)取證書(shū)：如果考生通過(guò)了考試，就可以獲得營(yíng)養(yǎng)配餐師的資格證書(shū)。
營(yíng)養(yǎng)配餐師需掌握哪些知識(shí)
1.營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)。
2.常見(jiàn)烹飪?cè)?、蔬菜、水產(chǎn)品、肉類的基本知識(shí)。
3.食物中毒及其預(yù)防;營(yíng)養(yǎng)與垃圾食品介紹。
4.營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)和膳食平衡。
5.營(yíng)養(yǎng)計(jì)算理論與培訓(xùn)。
6.不同人群的營(yíng)養(yǎng)膳食設(shè)計(jì)與訓(xùn)練。
7.食品安全和食品衛(wèi)生。
營(yíng)養(yǎng)配餐師證書(shū)報(bào)考要求
營(yíng)養(yǎng)配餐師證書(shū)分為初、中、高三個(gè)證書(shū)等級(jí)，不同等級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師證書(shū)的報(bào)考要求是不一樣的。
初級(jí)：報(bào)考初級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師證書(shū)的人員年齡要在18周歲及以上，學(xué)歷在初中及以上，具備營(yíng)養(yǎng)配餐方面的知識(shí)就可以進(jìn)行報(bào)考的。
中級(jí)：報(bào)考中級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師證書(shū)的人員年齡要在20周歲及以上，學(xué)歷在中專及以上，有營(yíng)養(yǎng)配餐方面的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
高級(jí)：報(bào)考高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師證書(shū)的人員年齡要在22周歲及以上，學(xué)歷在中專及以上，有兩年以上營(yíng)養(yǎng)配餐方面的工作經(jīng)驗(yàn)。
