中式面點師資格證考試費用為2000-2500塊錢,考試費包括報名費、考試場地費、考試試卷費等,而培訓費則包括培訓教材費、培訓老師費、具體費用會因地區(qū)和機構而異,一般來說,正規(guī)的培訓機構會比小型的培訓機構費用稍高一些。
中式面點師具備專業(yè)技能條件
要成為一名合格的中式面點師,需要具備以下條件和步驟:
學習相關知識和技能:需要通過培訓學習中式面點的基本理論和制作技巧,掌握面點的制作工藝、口感和質量等要素。
實踐練習:需要通過多次實踐練習不同類型的面點制作,積累經(jīng)驗和技能,熟練掌握各種面點的制作方法和配方。
注重衛(wèi)生和安全:中式面點的制作需要注意衛(wèi)生和安全,包括操作工具和器材的清潔、食材的儲存和保鮮、加工場所的衛(wèi)生等方面。
中式面點師證書報考條件
中式面點師是一項國家職業(yè)資格認證,報考條件和流程如下:
1.學歷要求:初中及以上,中專及以上學歷優(yōu)先。
2.年齡要求:18周歲以上,50周歲以下。
3.健康要求:身體健康,符合國家職業(yè)衛(wèi)生標準。
4.培訓要求:需要參加由國家職業(yè)技能鑒定機構認可的中式面點師培訓機構的培訓,并取得培訓合格證書。
5. 報名要求:填寫《中式面點師國家職業(yè)資格認證考試報名表》,并繳納報名費。
6. 考試科目:理論考試和實際操作考試兩部分。
7.考試時間:每年6月和12月舉行,每次考試時間為兩天。
中式面點師證書考試內容
理論考試包括中式面點基礎知識、中式面點加工工藝、中式面點質量管理等方面的內容;實際操作考試包括中式面點制作、中式面點質量檢驗等方面的內容。 考試合格標準:理論考試和實際操作考試均合格,總分達到規(guī)定分數(shù)線,即可獲得中式面點師職業(yè)資格證書。