營(yíng)養(yǎng)師資格證報(bào)名條件：考生需要年滿18周歲以上，具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上，經(jīng)四級(jí)營(yíng)養(yǎng)師資格證正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
營(yíng)養(yǎng)師工作職責(zé)有哪些
1、提供專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)咨詢服務(wù)，采集、整理及分析長(zhǎng)著飲食、運(yùn)動(dòng)及生活習(xí)慣等信息，提供合理的營(yíng)養(yǎng)配餐建議和身體健康狀況分析。
2、進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)。
3、制定個(gè)性化健康管理方案并提供每日指導(dǎo)服務(wù)，根據(jù)具體情況及時(shí)調(diào)整方案。
4、進(jìn)行相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的引導(dǎo)和教育。
5、學(xué)習(xí)積累營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，不斷提高自己的工作能力和專業(yè)知識(shí)水平。
營(yíng)養(yǎng)師資格證學(xué)習(xí)內(nèi)容基礎(chǔ)知識(shí)部分
醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)：主要學(xué)習(xí)消化吸收、以及不同人群的生理特點(diǎn)。
營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育：深入學(xué)習(xí)各種營(yíng)養(yǎng)素、維生素、礦物質(zhì)等。
食物營(yíng)養(yǎng)：學(xué)習(xí)各類食物的營(yíng)養(yǎng)，蔬菜水果肉蛋奶等。
膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)：學(xué)習(xí)不同人群、不同營(yíng)養(yǎng)素的參考攝入量，指導(dǎo)用戶如何合理膳食和搭配營(yíng)養(yǎng)。
人群營(yíng)養(yǎng)：具體到不同人群，應(yīng)該如何去做營(yíng)養(yǎng)規(guī)劃與指導(dǎo)。
公共營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)：學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)教育、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理、營(yíng)養(yǎng)缺乏病，以及膳食營(yíng)養(yǎng)與慢性病的預(yù)防。
食品衛(wèi)生：食品污染、食品中毒的預(yù)防和管理等。
營(yíng)養(yǎng)師資格證學(xué)習(xí)內(nèi)容技能部分
膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)：評(píng)估被管理人的飲食情況。
人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)：評(píng)估被管理人的身體情況。
營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育：從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)教育具體應(yīng)該做什么，怎么做。
膳食指導(dǎo)和評(píng)估：具體怎么編制食譜，怎么調(diào)整，從而達(dá)到營(yíng)養(yǎng)效果。
食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)：食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的制作、食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析、食品營(yíng)養(yǎng)資料編輯。
社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)：社群人群營(yíng)養(yǎng)健康的信息調(diào)研、檔案建立、干預(yù)方案、運(yùn)動(dòng)能量指導(dǎo)等。
綜合來(lái)看，學(xué)習(xí)的內(nèi)容就是圍繞著“如何讓人吃的更營(yíng)養(yǎng)、更健康”來(lái)展開的。是人、營(yíng)養(yǎng)素、食物這三者的辯證統(tǒng)一。
