高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)屬于旅游服務(wù)類，在這類專業(yè)中屬于比較好的一個(gè)專業(yè)，社會上對于人才需求量大，所以高職招生網(wǎng)小編還是不錯(cuò)的，未來可以就業(yè)的崗位有調(diào)酒師、營養(yǎng)師和餐廳服務(wù)員等，下文我們將來了解一下這個(gè)專業(yè)的具體內(nèi)容，以及各崗位的工作內(nèi)容。
高星級飯店運(yùn)營與管理好不好?
1. 專業(yè)介紹
本專業(yè)主要培養(yǎng)飯店的服務(wù)和管理基礎(chǔ)知識、基本禮儀和技能等，學(xué)生需要熟練實(shí)用飯店的信息管理系統(tǒng)、辦公軟件等，對客戶的問題和反饋等進(jìn)行處理，并具備應(yīng)對各種突發(fā)狀況的能力。
2. 就業(yè)面向
專業(yè)就業(yè)面向于旅游行業(yè)的高星級飯店、度假村或者豪華郵輪等企業(yè)，主要從事餐飲、前廳和客房等的服務(wù)工作。
未來就業(yè)崗位有哪些?
1. 調(diào)酒師
本崗位主要是在酒吧、高星酒店飯店或是私人會所等企業(yè)內(nèi)工作，如今調(diào)酒也是一項(xiàng)技藝，很多人會融入雜技等進(jìn)行調(diào)酒表演，不過最后都是實(shí)現(xiàn)調(diào)酒的目的。
2. 營養(yǎng)師
營養(yǎng)師就是指為客戶需求提供相對應(yīng)的營養(yǎng)餐，或是根據(jù)營養(yǎng)均衡的需求來搭配營養(yǎng)套餐的工作人員，現(xiàn)在人們對于這類要求還是比較高的，所以整體來說本崗位的發(fā)展還是比較可觀的。
3. 餐廳服務(wù)員
餐廳服務(wù)員一般是需要保證飯店的整潔、清新，并為客戶提供禮貌周到的餐飲服務(wù)，需要積極配合領(lǐng)導(dǎo)工作，并及時(shí)解決客戶的需求和一定的突發(fā)事件的能力。
那么對于高星級飯店運(yùn)營與管理的介紹就到這里了，從高職招生網(wǎng)小編的介紹來看，本專業(yè)還是比較不錯(cuò)的一個(gè)專業(yè)，行業(yè)內(nèi)部的發(fā)展空間是比較大的，而且可以從事的崗位也是比較讀多的，當(dāng)然小編建議最好還是在從事某一方面的職業(yè)時(shí)，考取相關(guān)的職業(yè)證書會好就業(yè)一些。