農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)更名調(diào)整之前叫做農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工專業(yè)，屬于農(nóng)林牧漁大類中的農(nóng)業(yè)類。高職招生網(wǎng)小編介紹的這個專業(yè)，主要是培養(yǎng)農(nóng)林漁牧產(chǎn)品加工、保鮮、儲藏、儲運與營銷人員。那么主要學(xué)什么課程?就業(yè)前景怎么樣?
農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)主要學(xué)什么課程?
本專業(yè)主要學(xué)畜禽產(chǎn)品加工技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流與配送、農(nóng)產(chǎn)品安全與質(zhì)量控制等課程。
1.專業(yè)課程
農(nóng)產(chǎn)品貯藏與保鮮技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品標準與法規(guī)、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流與配送、食品微生物基礎(chǔ)、農(nóng)產(chǎn)品加工機械與設(shè)備、果蔬產(chǎn)品加工技術(shù)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、農(nóng)產(chǎn)品安全與質(zhì)量控制、糧油產(chǎn)品加工技術(shù)、食品化學(xué)、畜禽產(chǎn)品加工技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗技術(shù)等專業(yè)課程。
2.實習(xí)實訓(xùn)
本專業(yè)要對接真實的職業(yè)情境和工作場景。學(xué)生可以在農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品倉儲企業(yè)等單位進行頂崗實習(xí)，在校內(nèi)外進行畜禽產(chǎn)品加工、糧油加工、果蔬加工、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗等專業(yè)實訓(xùn)。
就業(yè)情況怎么樣?
本專業(yè)的就業(yè)情況良好，擇業(yè)面廣，有比較多的就業(yè)機會。
1.就業(yè)崗位
本專業(yè)的就業(yè)崗位主要有農(nóng)產(chǎn)品倉儲、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗與分析、農(nóng)產(chǎn)品加工、畜禽副產(chǎn)品加工員、農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員、水產(chǎn)品加工員等。
2.就業(yè)前景
近幾年因為受疫情及食品行業(yè)效益不佳的影響，農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)的畢業(yè)生的就業(yè)難度陡然增大。但是該專業(yè)還是比較受重視的，伴隨著改革以及政策的落實，畢業(yè)時的就業(yè)狀況將會有所好轉(zhuǎn)，因此該專業(yè)學(xué)生的就業(yè)前景較好，就業(yè)面也較廣。
通過高職招生網(wǎng)小編對農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)的介紹，想必同學(xué)們已經(jīng)知道了該專業(yè)所學(xué)內(nèi)容和就業(yè)情況。這個專業(yè)的前景十分廣闊，就業(yè)面也比較廣，有想選擇該專業(yè)的同學(xué)需要慎重考慮，看自己到底適不適合該專業(yè)。