選擇一個(gè)好的專業(yè)，真的太重要了，有市場(chǎng)前景的專業(yè)，能讓學(xué)生對(duì)未來(lái)產(chǎn)生更多信心，從而激發(fā)出內(nèi)在的學(xué)習(xí)熱情。中西面點(diǎn)專業(yè)是一個(gè)朝陽(yáng)專業(yè)，不少同學(xué)對(duì)中西面點(diǎn)專業(yè)前景怎么樣這個(gè)問(wèn)題很感興趣，想知道這個(gè)專業(yè)值不值得選擇，下邊小編將從專業(yè)設(shè)置、畢業(yè)去向、薪酬待遇等方面，對(duì)其進(jìn)行介紹。
圖文不相關(guān)
一、 專業(yè)設(shè)置
中西面點(diǎn)專業(yè)的學(xué)生，需要學(xué)習(xí)烹飪化學(xué)、烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)、中式面點(diǎn)制作、西餐烹飪技術(shù)、冷菜制作等課程。中式餐點(diǎn)包括糕、團(tuán)、餅、粉、粥等，如生活中較為常見(jiàn)的年糕、麻團(tuán)、月餅、冰粉等，西式餐點(diǎn)指的是以面粉、糖、黃油、乳品為主要原材料，以干果、水果為輔助材料，調(diào)制成型后的糕點(diǎn)，如提拉米蘇、黑森林等。
二、 畢業(yè)去向
現(xiàn)如今人們的生活水平日益提升，對(duì)于各類糕點(diǎn)的需求度相較于以往，也有了增加。大中型酒店、高級(jí)餐館會(huì)配備專門(mén)的面點(diǎn)部門(mén)，提供相應(yīng)的服務(wù)，這成了中西面點(diǎn)專業(yè)畢業(yè)生的主要去向，從長(zhǎng)期來(lái)看，這類畢業(yè)生有希望晉升為面點(diǎn)廚師長(zhǎng)、行政主廚、餐飲總監(jiān)等。
還要一部分畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)，開(kāi)設(shè)了糕點(diǎn)餅房，自主進(jìn)行菜單和面點(diǎn)研發(fā)設(shè)計(jì)。部分學(xué)校還可以為優(yōu)秀學(xué)生提供出國(guó)進(jìn)修的機(jī)會(huì)，學(xué)生有希望成為中職、高職院校的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師。
三、 薪酬待遇與前景
面向企事業(yè)單位就業(yè)的畢業(yè)生，薪酬待遇普遍在3500到5000之間，自主創(chuàng)業(yè)的畢業(yè)生，收入上限則更高。市場(chǎng)對(duì)專業(yè)面點(diǎn)技師的需求較大，總體收入較好，這個(gè)專業(yè)是由很大的發(fā)展空間的，前景可觀。
通過(guò)以上的分析，相信大家都知道中西面點(diǎn)專業(yè)前景怎么樣了。一言以蔽之，中西面點(diǎn)專業(yè)，屬于實(shí)干類專業(yè)，在校期間若是能認(rèn)真學(xué)習(xí)，掌握足夠多的專業(yè)去向，未來(lái)走上社會(huì)以后，便可以在相應(yīng)崗位上發(fā)光發(fā)熱，創(chuàng)造出美味的糕點(diǎn)，為人們帶來(lái)味覺(jué)和精神上的雙重享受，也為自己帶來(lái)可觀的收入。