中式烹調(diào)師證書等級分別為：初級(國家職業(yè)資格五級)、中級(國家職業(yè)資格四級)、高級(國家職業(yè)資格三級)、技師(國家職業(yè)資格二級)、高級技師(國家職業(yè)資格一級)?？忌梢愿鶕?jù)自身的能力水平，報考相應的等級證書。
中式烹調(diào)師證書的考試內(nèi)容
分為理論知識考試(筆試)和技能操作考核。理論知識考試采用筆試方式，滿分為100分，60及以上為合格。理論知識考試合格者參加技能操作考核。技能操作考核采用現(xiàn)場實際操作方式進行，技能操作考核分項打分，滿分100分，60分及以上為合格。技師、高級技師考核還須進行綜合評審。
中式烹調(diào)師證書的考試時間
理論知識考試為90分鐘。技能操作考核初級為90分鐘，中級、高級為150分鐘，技師、高級技師為180分鐘。
中式烹調(diào)師證書的職業(yè)前景
改革開放至今，餐飲業(yè)一直作為中國增長較迅速的行業(yè)，引領著國內(nèi)消費市場。民以食為天，烹調(diào)師在人們的日常生活中占著重要的位置。隨著人們生活品位的提高，對飲食種類的要求也愈加豐富，特別是中餐已被備受中外人士的喜愛，如此一來對中式烹調(diào)師的需求量就越來越大，而中式烹調(diào)師也是飲食行業(yè)較重要的一個組成部分，可以說，中式烹調(diào)師是今后服務業(yè)十分搶手的人才。不管是外從事中式烹調(diào)師，還是自己創(chuàng)業(yè)，中式烹調(diào)師的就業(yè)前景都是非常好的。
