聊城新華技校廚師培訓(xùn)
1、三級廚師
學(xué)習(xí)基本刀工、勺工以魯、粵、川為主，學(xué)習(xí)禽類、魚類、肉類、海鮮類、豆腐類、素菜類、甜菜類、冷拼類、湯類等技術(shù)。
2、二級廚師
講解分析十大菜系，以魯、粵、川、蘇為主，學(xué)習(xí)刀工、勺工、禽類、魚類、肉類、海鮮類、豆腐類、甜菜類、冷拼類、雕刻類、火鍋類、面點類、湯類、成本核算等技術(shù)
3、一級廚師
講解分析十大菜系，以魯、粵、川、蘇為主，學(xué)習(xí)刀工、勺工、禽類、魚類、肉類、海鮮類、豆腐類、素菜類、甜菜類、冷拼類、雕刻類、火鍋類、面點類、燕鮑翅類、鹵水類、成本核算等技術(shù)。
4、面點班：2-3個月
學(xué)習(xí)水煎包、家庭大包、灌湯包、特色水餃、蒸餃、鍋貼、千層餅、醬香餅、蔥花餅、韭菜雞蛋盒、混燉。豆腐腦、胡辣湯、八寶粥、小米綠豆粥及各種雞蛋湯。
拉面班：15天
主要學(xué)習(xí)拉面的面團和湯料的調(diào)制，拉面手法和出條的制作
拉面班：15天
主要學(xué)習(xí)拉面的面團和湯料的調(diào)制，拉面手法和出條的制作
聊城新華技校辦學(xué)條件優(yōu)越，師資力量雄厚，就業(yè)服務(wù)完善，教學(xué)設(shè)備齊全，與國內(nèi)外各大企業(yè)簽訂就業(yè)委培合同，定向安置就業(yè)，安置高薪工作，且免費跟蹤服務(wù)，充分保障了學(xué)員有一個好的就業(yè)平臺。你還在等什么？趕快聯(lián)系小編報名吧！
