營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)考試時(shí)間為每年的3月、6月、9月、12月，具體的考試日期需要等待機(jī)構(gòu)老師通知。該考試是對(duì)參考人員在其專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的理論基礎(chǔ)和實(shí)踐能力的綜合評(píng)價(jià)，可以作為企事業(yè)單位選拔和聘用信息技術(shù)人才的重要依據(jù)。
營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)主要學(xué)習(xí)內(nèi)容
基礎(chǔ)知識(shí)包含營(yíng)養(yǎng)職業(yè)道德、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食物營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、人群營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)教育和社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生基礎(chǔ)、相關(guān)法律法規(guī) ;
技能知識(shí)包含膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、膳 食指導(dǎo)和評(píng)估、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)。
營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)需求
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康管理相關(guān)人才嚴(yán)重缺乏，且著人們對(duì)健康理念和保健意識(shí)的提高，就需要大量的營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行理論和實(shí)際的指導(dǎo)，滿足人們對(duì)日常調(diào)理養(yǎng)生的需求。健康管理師則可以更專(zhuān)注的進(jìn)行深層次健康管理。慢病發(fā)病率已逐漸呈年輕化國(guó)情趨勢(shì)，每人都需要營(yíng)養(yǎng)保健管理。老人、孕婦、青少年特別需要營(yíng)養(yǎng)調(diào)理，提升全民身體素質(zhì)需要更加專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師。醫(yī)院、社區(qū)都將設(shè)立健康管理中心，專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師、健康管理師人才缺乏。
營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)能夠?qū)θ梭w營(yíng)養(yǎng)狀況及膳食營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)：開(kāi)展預(yù)防常見(jiàn)的以及與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的慢性病的飲食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作;具備膳食營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查分析能力、營(yíng)養(yǎng)食品開(kāi)發(fā)的設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)的應(yīng)用型高等職業(yè)技術(shù)人才。
營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)的出現(xiàn)，是適應(yīng)社會(huì)健康的需求而產(chǎn)生的。營(yíng)養(yǎng)師綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)工作者、中醫(yī)、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身，是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專(zhuān)家，更是營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的專(zhuān)家，幫助人們獲取健康的體魄。
