公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)考試不算難，證書(shū)考試都是采取線上機(jī)考的模式，分為理論和實(shí)操兩部分，題目以選擇題和判斷題為主，比較簡(jiǎn)單，滿分100分，達(dá)到60分以上即為合格，合格率還是挺高的。成績(jī)合格即頒發(fā)證書(shū)，下證周期大概是2-3個(gè)月。
公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)職業(yè)簡(jiǎn)介
公共營(yíng)養(yǎng)師是從事公眾膳食營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)價(jià)與指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。
公共營(yíng)養(yǎng)師所學(xué)到其實(shí)一套關(guān)于“食”的標(biāo)準(zhǔn)和準(zhǔn)則，通過(guò)學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)、食譜編制、食物營(yíng)養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)餐制作等一系列與“食”相關(guān)的問(wèn)題，進(jìn)而應(yīng)用到我們的日常生活當(dāng)中。
公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)職業(yè)缺口大
目前我國(guó)的專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師人才不足。國(guó)院發(fā)布的《健康中國(guó)行動(dòng)(2019-2030年)》指出，到2030年，要實(shí)現(xiàn)每1萬(wàn)人就配備一名營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員，但目前我國(guó)每40萬(wàn)人才有一名公共營(yíng)養(yǎng)師。
為了落實(shí)健康中國(guó)計(jì)劃，國(guó)健推委辦還將加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)人才隊(duì)伍的建設(shè)，試點(diǎn)推進(jìn)公共營(yíng)養(yǎng)師的培訓(xùn)，培養(yǎng)更多營(yíng)養(yǎng)師人才。在未來(lái)幾年內(nèi)，托幼機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)院、餐飲機(jī)構(gòu)、學(xué)校、健身房等均需要配備營(yíng)養(yǎng)師，其就業(yè)機(jī)會(huì)多。
公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)就業(yè)方向
《中華人民共和國(guó)營(yíng)養(yǎng)法》規(guī)定：在托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、婦幼保健機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、餐飲機(jī)構(gòu)、特殊職業(yè)工作部門(mén)、社區(qū)、集體供餐單位均配備營(yíng)養(yǎng)師，公共營(yíng)養(yǎng)師將強(qiáng)制準(zhǔn)入。
社區(qū)服務(wù)—社群營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)，營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣講傳播，特定人群營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查統(tǒng)計(jì);
保健顧問(wèn)—運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)專業(yè)知識(shí)，對(duì)不同健康狀況的特定人群或個(gè)體進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)宣教、膳食管理，提供膳食營(yíng)養(yǎng)搭配咨詢;
餐飲指導(dǎo)—集體供餐單位的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，膳食搭配，健康保障，出具營(yíng)養(yǎng)配餐方案，特殊營(yíng)養(yǎng)康復(fù)食譜;
商務(wù)咨詢—營(yíng)養(yǎng)食品、保健品生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)顧問(wèn)，保健營(yíng)養(yǎng)品說(shuō)明書(shū)編撰審核。
