品酒師證書考試時間在每年的3月、6月、9月、11月，具體的考試時間需要報考后等待機構老師統一的安排。符合品酒師證書報考條件的考生，需要提交相關的報考材料和考試費用到八角藤考證機構報名考試。
品酒師證書職業概況
目前，中國有釀酒企業有15600余家，從業人員超過800萬，從事品酒的技術人員接近30萬人。然而，隨著釀酒行業的發展，這一數量已遠遠滿足不了企業的需要。據中國釀酒工業協會統計，目前中國有60%的釀酒企業感到專職品酒師不足，還有20%的企業沒有專職品酒師。另一方面，生物技術和計算機集成制造等先進技術的廣泛應用以及飲料酒國家標準的紛紛建立，對現有品酒師的職業技能也提出了新要求。隨著生活水平的提高，人們對飲料酒的數量和品質都有了更高的要求。品酒師的數量和素質與釀酒行業進一步發展不相適應的矛盾將更加突出。設立品酒師這一新職業，對于改變釀酒行業品酒從業人員的數量少和技術技能水平偏低的狀況，推動中國釀酒行業技術進步和產品質量提高具有重要意義。
品酒師證書考試內容
1.品酒師等級不同，考核內容也不同。分為理論知識考試和專業能力考核。理論知識考試采用閉卷筆試等方式，專業能力考核采用現場實際操作方式。
2.理論知識考試和專業能力考核均實行百分制，成績皆達60分及以上者為合格。二級品酒師和一級品酒師還須進行綜合評審。
品酒師證書中級報考條件
(具備以下條件之一者)：
取得相關職業五級/初級工職業資格證書(技能等級證書)后，累計從事本職業或相關職業工作4年(含)以上。
累計從事本職業或相關職業工作6年(含)以上。
取得技工學校本專業或相關專業畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生);或取得經評估論證、以中級技能為培養目標的中等及以上職業學校本專業或相關專業畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生)。
