食品安全管理師證書報(bào)考要2000-3000塊錢左右，證書報(bào)考費(fèi)用是根據(jù)地區(qū)和機(jī)構(gòu)而定的，證書等級(jí)越高，報(bào)考費(fèi)用也會(huì)增多。有意向報(bào)考食品安全管理師證書的考生，可以到八角藤機(jī)構(gòu)進(jìn)行報(bào)名。
食品安全管理師證書考試方式
食品安全管理師證書分為理論知識(shí)考試、操作技能考核以及綜合評(píng)審。理論知識(shí)考試采用機(jī)考方式， 主要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應(yīng)掌握的基本要求 和相關(guān)知識(shí)要求;操作技能考核主要采用模擬操作的方式進(jìn)行， 主要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應(yīng)具備的技能水平;綜合評(píng)審主要針對(duì)二級(jí)/技師和一級(jí)/高級(jí)技師，采取審閱申報(bào)材料、答辯等方式進(jìn)行全面評(píng)議和審查。
理論知識(shí)考試、操作技能考核和綜合評(píng)審均實(shí)行百分制，成績(jī)皆達(dá)60分(含)以上者為合格。
食品安全管理師證書適合哪些人報(bào)考
1、食品行業(yè)的行政主管部門、企事業(yè)單位、教育機(jī)構(gòu)、科研院所、第三方服務(wù)機(jī)構(gòu)等從事食品安全管理工作的從業(yè)人員
2、在普通食品、特殊食品(保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品)生產(chǎn)者和銷售者，從事食品安全管理工作的從業(yè)人員
3、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者(中央廚房、集體用餐配送單位)，從事食品安全管理工作的從業(yè)人員
4、單位食堂(含學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地、企事業(yè)單位等集中用餐單位食堂)等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者中，從事食品安全管理工作的從業(yè)人員
5、在食品冷鏈物流中從事食品安全管理工作的從業(yè)人員。
食品安全管理師證書培訓(xùn)要求
為保障食品安全管理師的專業(yè)素質(zhì)和能力，培訓(xùn)要求如下：
具備相關(guān)食品安全法律法規(guī)知識(shí)和食品安全管理業(yè)務(wù)知識(shí);
具備食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和食品安全合規(guī)檢查等技能;
具備危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)等食品安全管理工具的運(yùn)用能力;
具備食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查能力;
具備組織、溝通、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等管理技能。
