公共營養(yǎng)師證書是全國工商聯(lián)人才交流服務(wù)中心發(fā)的，含金量比較高，可以在全國各地進(jìn)行使用。考生需要關(guān)注考試費用和報名時間，選擇合適的考試方式，合理安排備考時間，從而順利取得公共營養(yǎng)師證書，為自己的職業(yè)發(fā)展打下堅實基礎(chǔ)。
公共營養(yǎng)師證書定義
公共營養(yǎng)師是應(yīng)社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進(jìn)社會公眾健康工作的專業(yè)人員。
通過學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識、各類食物營養(yǎng)、各類人群營養(yǎng)、食譜編制、食品安全、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、慢性病指導(dǎo)等一系列與“食”相關(guān)的問題，進(jìn)而應(yīng)用到我們的日常生活中
哪些人需要報考公共營養(yǎng)師證書
主要有：食品、營養(yǎng)品企業(yè)的高級管理人員;高等院校營養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的授課老師;營養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、護理、食品、生物、烹飪、酒店等相關(guān)專業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生;醫(yī)療衛(wèi)生單位、VIP美容機構(gòu)、營養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、高檔酒店等機構(gòu)的中高級管理人員;行政總廚、高級廚師以及有志于從事私人營養(yǎng)顧問行業(yè)的社會精英人士。
公共營養(yǎng)師證書學(xué)習(xí)內(nèi)容
1、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)：主要學(xué)習(xí)消化吸收、以及不同人群的生理特點。
2、營養(yǎng)咨詢和教育：深入學(xué)習(xí)各種營養(yǎng)素、維生素、礦物質(zhì)等。
3、食物營養(yǎng)：學(xué)習(xí)各類食物的營養(yǎng)，蔬菜水果肉蛋奶等。
4、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)：學(xué)習(xí)不同人群、不同營養(yǎng)素的參考攝入量，指導(dǎo)用戶如何合理膳食和搭配營養(yǎng)。
5、人群營養(yǎng)：具體到不同人群，應(yīng)該如何去做營養(yǎng)規(guī)劃與指導(dǎo)。
6、公共營養(yǎng)基礎(chǔ)：學(xué)習(xí)營養(yǎng)教育、社區(qū)營養(yǎng)管理、營養(yǎng)缺乏病，以及膳食營養(yǎng)與慢性病的預(yù)防。
7、食品衛(wèi)生：食品污染、食品中毒的預(yù)防和管理等。
