食品安全管理師在正規(guī)的考證機(jī)構(gòu)進(jìn)行報(bào)名，考生需要滿足一定的報(bào)名條件。通過線上的課程培訓(xùn)學(xué)習(xí)，考生掌握了相關(guān)的職業(yè)技能后，即可參加食品安全管理師證書線上的考試，考試合格獲得60分或以上的考生才能領(lǐng)取食品安全管理師證書。
食品安全管理師證書培養(yǎng)人群
從事食品生產(chǎn)、加工企業(yè)中負(fù)責(zé)食品研發(fā)、采購(gòu)、質(zhì)量、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)、安全標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)和餐飲行業(yè)集體餐飲等相關(guān)單位的負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)食品安全的單位、事業(yè)單位和企業(yè)、高校后勤食品安全領(lǐng)導(dǎo)、流通監(jiān)督管理工作的各級(jí)政府食品安全監(jiān)督部門人員。
報(bào)考食品安全管理師證書的優(yōu)勢(shì)
在食品生產(chǎn)加工企業(yè)中負(fù)責(zé)食品研發(fā)、采購(gòu)、質(zhì)量、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)、安全標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)和餐飲行業(yè)集體餐飲等相關(guān)單位的負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)食品安全單位、事業(yè)單位和企業(yè)、高等院校物流食品安全領(lǐng)導(dǎo)、流通監(jiān)督管理的各級(jí)政府食品安全監(jiān)管部門人員。1. 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究中心是國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局直屬的處級(jí)事業(yè)單位，具有提升從業(yè)人員能力、協(xié)助監(jiān)管和認(rèn)證認(rèn)可的相關(guān)職責(zé)。
2. 人員能力驗(yàn)證是對(duì)員工能力提升進(jìn)行評(píng)估和驗(yàn)證的一種新模式。目前市場(chǎng)處于空白期，具有良好的發(fā)展前景和巨大的市場(chǎng)潛力。
3. 通過人員能力驗(yàn)證的培訓(xùn)和驗(yàn)證結(jié)果，學(xué)員可以清楚地掌握自己目前的能力水平在行業(yè)中的位置，也可以提高自己在某一行業(yè)中的自我認(rèn)知。幫助學(xué)生提高專業(yè)能力和水平，了解行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和方向，幫助學(xué)生做好職業(yè)規(guī)劃。
4、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的《人員能力驗(yàn)證管理辦法》指出:應(yīng)積極協(xié)調(diào)政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、用人單位等，鼓勵(lì)企業(yè)接受人員能力驗(yàn)證結(jié)果。隨著人員能力驗(yàn)證結(jié)果的不斷接受，持有人將不斷獲得更多的授權(quán)，這將為其求職和晉升提供更大的幫助。
食品安全管理師證書崗位職責(zé)
(一)組織制定食品安全管理制度，督促落實(shí)食品安全責(zé)任制，明確員工健康管理、供應(yīng)商管理、進(jìn)貨檢驗(yàn)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程控制、工廠檢查、追溯體系建設(shè)、投訴和報(bào)告處理等食品安全責(zé)任要求;
(二)制定并監(jiān)督實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控措施，定期組織食品安全自查，評(píng)估食品安全狀況，及時(shí)向企業(yè)主要負(fù)責(zé)人報(bào)告食品安全工作并提出改進(jìn)措施，預(yù)防和糾正食品安全違法行為，按照規(guī)定組織實(shí)施食品召回;
(三)組織制定食品安全事故處置方案，組織應(yīng)急演練，落實(shí)食品安全事故報(bào)告義務(wù)，采取措施防止事故擴(kuò)大;
(四)負(fù)責(zé)管理、督促和指導(dǎo)食品安全人員按照職責(zé)做好相關(guān)工作，組織開展從業(yè)人員的食品安全教育、培訓(xùn)和考核;
(五)接受并配合監(jiān)督管理部門開展食品安全監(jiān)督檢查，如實(shí)提供有關(guān)資料;
(六)其他食品安全管理職責(zé)。
