營養(yǎng)師證書在專業(yè)的考證機(jī)構(gòu)進(jìn)行報名考試，個人沒有報考的渠道。通過線上的課程培訓(xùn)學(xué)習(xí)，考生需要滿足相關(guān)的報考條件，例如年齡、學(xué)歷、工作經(jīng)驗(yàn)等。符合以上報考條件的考生即可參加營養(yǎng)師證書考試。
營養(yǎng)師證書適合哪些人報考
全省各級地區(qū)的食品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、餐飲機(jī)構(gòu)、醫(yī)療行業(yè)、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、婦幼保健機(jī)構(gòu)、特殊職業(yè)工作部門、社區(qū)、集體供餐單位、營養(yǎng)健康咨詢公司及對營養(yǎng)相關(guān)知識感興趣的各界人士。
營養(yǎng)師證書政府補(bǔ)貼
2020年11月2日，廣東省人力資源和社會保障廳公布了《關(guān)于公布了2020年職業(yè)技能提升補(bǔ)貼第二批新增補(bǔ)貼工種(項(xiàng)目)補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)的通知》(粵人社函[2019]295號)已明確將職業(yè)技能等級證書納入補(bǔ)貼范圍。
營養(yǎng)師證書能學(xué)到什么內(nèi)容
1 .基礎(chǔ)理論知識
醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)(人體解剖學(xué)和生理學(xué)基礎(chǔ)，食物消化吸收，不同人群的生理特征);
營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)(營養(yǎng)學(xué)概論、能量和常量營養(yǎng)素、礦物質(zhì)、維生素、水和膳食纖維);
人口營養(yǎng)基礎(chǔ)(包括孕婦營養(yǎng)、哺乳期母親營養(yǎng)、嬰幼兒營養(yǎng)、嬰幼兒營養(yǎng)、學(xué)齡前營養(yǎng)、學(xué)齡兒童青少年?duì)I養(yǎng)、老年?duì)I養(yǎng));
食品營養(yǎng)和食品加工的基礎(chǔ)知識(包括植物性食品、動物性食品、調(diào)味品和其他食品、強(qiáng)化食品和保健食品的營養(yǎng)價值、常見的食品保存和加工技術(shù));
食品衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(包括食品污染及其預(yù)防、各類食品的衛(wèi)生要求、食物中毒及其預(yù)防和管理);
膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防(包括介紹膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與管理、膳食營養(yǎng)素參考攝入量應(yīng)用、膳食結(jié)構(gòu)與膳食指南、預(yù)防膳食不足、預(yù)防膳食營養(yǎng)與慢性病);
營養(yǎng)教育與社區(qū)營養(yǎng)管理基礎(chǔ)。
2 .操作技能和知識
確定和評價人體營養(yǎng)狀況(包括物理測量、收集和評價實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)、確定營養(yǎng)不良的體征和癥狀);
營養(yǎng)咨詢與教育(包括營養(yǎng)與食品安全知識咨詢、營養(yǎng)教育);
膳食指導(dǎo)與評價:食品的營養(yǎng)評價;社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù)。
