開設(shè)課程：鄧論與三個(gè)代表、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、大學(xué)語(yǔ)文、馬克思哲學(xué)原理、法律基礎(chǔ)與思想道德修養(yǎng)、高職英語(yǔ)、旅游英語(yǔ)、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、餐飲服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)、陜西導(dǎo)游、中國(guó)旅游地理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、茶藝實(shí)訓(xùn)、旅游心理學(xué)、旅游文化、酒水與菜點(diǎn)知識(shí)、旅游概論、前廳與客房管理、前廳客房服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)、現(xiàn)代飯店管理、現(xiàn)代職業(yè)禮儀、旅游法規(guī)、餐飲服務(wù)與管理、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)
培養(yǎng)目標(biāo)：從事旅游酒店管理、旅行社管理和導(dǎo)游工作的高級(jí)人才，畢業(yè)取得大專學(xué)歷證書、計(jì)算機(jī)等級(jí)證書、調(diào)酒師、茶藝師、前廳、餐廳、客房服務(wù)員、導(dǎo)游資格證書。
招生對(duì)象：高考成績(jī)上線生、應(yīng)往屆高中畢業(yè)生、三校生
酒店管理（國(guó)際方向）專業(yè)：
開設(shè)課程：鄧論與三個(gè)代表、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、大學(xué)語(yǔ)文、馬克思哲學(xué)原理、法律基礎(chǔ)與思想道德修養(yǎng)、餐飲企業(yè)成本核算與控制、餐飲企業(yè)流程管理、餐飲食品安全、現(xiàn)代廚政管理、高職英語(yǔ)、飯店服務(wù)英語(yǔ)、餐飲服務(wù)與管理、旅游概論、西方飲食文化、現(xiàn)代飯店管理、康樂(lè)服務(wù)與管理、現(xiàn)代職業(yè)禮儀、酒水與菜點(diǎn)知識(shí)、飯店人力資源管理、前廳與客房管理、餐飲服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)、茶藝實(shí)訓(xùn)、形體訓(xùn)練、旅游法規(guī)、國(guó)外旅游地理
培養(yǎng)目標(biāo)：從事國(guó)外酒店前廳、客房、餐飲、康樂(lè)等部門工作的服務(wù)和管理人才。畢業(yè)取得大專學(xué)歷證書、計(jì)算機(jī)等級(jí)證書、調(diào)酒師、茶藝師、前廳、餐廳、客房服務(wù)員、職業(yè)經(jīng)理人資格證書。
招生對(duì)象：高考成績(jī)上線生、應(yīng)往屆高中畢業(yè)生、三校生
酒店管理專業(yè)：
開設(shè)課程：鄧論與三個(gè)代表、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、大學(xué)語(yǔ)文、馬克思哲學(xué)原理、法律基礎(chǔ)與思想道德修養(yǎng)、餐飲企業(yè)成本核算與控制、餐飲企業(yè)流程管理、餐飲食品安全、現(xiàn)代廚政管理、高職英語(yǔ)、飯店服務(wù)英語(yǔ)、餐飲服務(wù)與管理、旅游概論、中國(guó)飲食文化、現(xiàn)代飯店管理、康樂(lè)服務(wù)與管理、現(xiàn)代職業(yè)禮儀、酒水與菜點(diǎn)知識(shí)、飯店人力資源管理、前廳與客房管理、餐飲服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)、茶藝實(shí)訓(xùn)、形體訓(xùn)練
培養(yǎng)目標(biāo)：從事高星級(jí)酒店前廳、客房、餐飲、后廚、康樂(lè)等部門工作的服務(wù)和管理人才。畢業(yè)取得大專學(xué)歷證書、計(jì)算機(jī)等級(jí)證書、調(diào)酒師、茶藝師、前廳、餐廳、客房服務(wù)員、職業(yè)經(jīng)理人資格證書。
招生對(duì)象：高考成績(jī)上線生、應(yīng)往屆高中畢業(yè)生、三校生