培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)具備烹飪學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、餐飲管理、教育學(xué)的基本理論，能夠從事飲食營養(yǎng)、餐飲產(chǎn)品開發(fā)及酒店管理、餐飲管理或教學(xué)工作的人才。培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和較強(qiáng)實(shí)踐能力，具備扎實(shí)的烹調(diào)技術(shù)、面點(diǎn)技術(shù)、雕刻技術(shù)的基本職業(yè)能力、職業(yè)素質(zhì)較高、能較快適應(yīng)餐飲服務(wù)行業(yè)的第一線菜肴制作、點(diǎn)心制作、食品雕刻等工種需要的高技能應(yīng)用型專門人才。
烹飪專業(yè)平均工資
當(dāng)前高端餐飲業(yè)急需大批高素質(zhì)、專業(yè)技能強(qiáng)的廚師隊(duì)伍來充實(shí)
這給廚師就業(yè)帶來了莫大的空間，廚師以其獨(dú)特的職業(yè)優(yōu)勢，成為國家解決就業(yè)問題的一個(gè)重要突破口。
烹飪工種需求
我國餐飲業(yè)，發(fā)展經(jīng)歷了起步階段、數(shù)量、發(fā)展階段、規(guī)?；l(fā)展和
品牌建設(shè)階段對(duì)高端酒店會(huì)所發(fā)展的前景比較樂觀
專業(yè)方向
火鍋制作
精品川菜
中西面點(diǎn)
工藝雕刻
近些年，在北京、上海、廣州等國內(nèi)地區(qū)西點(diǎn)行業(yè)也慢慢涌起了眾多品牌連鎖機(jī)構(gòu)
如：好利來、克里斯丁、元祖等等，總是顧客盈門，生意火爆。未來，在中國經(jīng)濟(jì)不斷飛速發(fā)展的前景
分析西點(diǎn)食品獨(dú)特的便攜性、靈活性的優(yōu)勢將是飲食行業(yè)中永不凋謝的一朵奇葩，中國的西點(diǎn)食品市場將不可估量。
就業(yè)保障
畢業(yè)后頒發(fā)四川師范大學(xué)大專學(xué)歷文憑
終生免費(fèi)安置就業(yè)
就業(yè)方向
年薪數(shù)十萬,上百萬元，不是夢(mèng)
廚師高薪職業(yè)已是一個(gè)不爭的事實(shí)
學(xué)生畢業(yè)后可以在各級(jí)各類酒店、餐飲、公共飲食企事業(yè)單位
從事技術(shù)與管理工作及自主創(chuàng)業(yè)。
教學(xué)設(shè)備
給你其它學(xué)校不一樣的優(yōu)秀設(shè)備
不一樣的教學(xué)環(huán)境
優(yōu)秀作品
