西式面點(diǎn)師證書(shū)報(bào)名需要2000-3000塊錢(qián)左右，具體的報(bào)名費(fèi)用根據(jù)地區(qū)和機(jī)構(gòu)而定，不同等級(jí)的西式面點(diǎn)師證書(shū)報(bào)名費(fèi)用也不一樣。想要報(bào)考西式面點(diǎn)師證書(shū)的考生，可以提交報(bào)名材料和考試費(fèi)用到機(jī)構(gòu)老師處審核。
西式面點(diǎn)師證書(shū)含金量
西點(diǎn)師傅證書(shū)的含金量一直都不錯(cuò)，現(xiàn)在是大家研究的一個(gè)時(shí)代。擁有這個(gè)行業(yè)的證書(shū)不僅可以讓你得到很好的晉升，還可以為你未來(lái)的發(fā)展提供更多的機(jī)會(huì)。畢竟，拿到證書(shū)后會(huì)有更多的工作機(jī)會(huì)。
申請(qǐng)西式面點(diǎn)師證書(shū)
1、小學(xué):只要年滿18周歲，小學(xué)學(xué)歷就可以申請(qǐng)。2、中級(jí):中級(jí)合格證需年滿22歲，并具有高中以上學(xué)歷，工作年限2年以上方可報(bào)考。3、高級(jí):高級(jí)證書(shū)要求26歲以上，大專以上學(xué)歷，工作年限4年以上。
西式面點(diǎn)師證書(shū)學(xué)習(xí)內(nèi)容
1、維護(hù)工具:常用工具的使用和維護(hù);
2、裝備方法及要求:裝備原材料的一般方法及要求;
3、甜汁調(diào)制:常見(jiàn)甜汁種類、調(diào)制方法、注意事項(xiàng)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
4、調(diào)制雞冠醬:調(diào)制雞冠醬的工藝方法、注意事項(xiàng)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
5、原料知識(shí):輔助原料知識(shí);
6. 制作面團(tuán):制作面團(tuán)的一般材料、工藝方法、原理及注意事項(xiàng);
7、硬面包的制備:制備硬面包的工藝方法及注意事項(xiàng);
8. 泡芙和油餅的制作:泡芙和油餅的一般材料、工藝方法、制作原理和注意事項(xiàng);
9、面包等產(chǎn)品的生產(chǎn):生產(chǎn)面包、泡芙、肥餅、餅干的成熟注意事項(xiàng)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，木制品的冷凍注意事項(xiàng);
10、裝修方法:蘸、撒、擠、拼等一般裝修方法的基本內(nèi)容及注意事項(xiàng);
11. 裱花工藝:裱花餅的工藝方法及注意事項(xiàng);
12. 色彩知識(shí):色彩的基本知識(shí)。
