一、德技并重，全方位塑造專業(yè)人才
山東技師學院食品質(zhì)量與安全專業(yè)，秉持“德技雙修”的育人理念，致力于培養(yǎng)思想政治堅定、全面發(fā)展，且能適應(yīng)食品檢測和公共營養(yǎng)行業(yè)需求的專業(yè)人才。課程設(shè)置上，我們注重理論與實踐的深度融合，使學生在掌握食品質(zhì)量與安全檢驗、控制、營養(yǎng)成分分析等專業(yè)技能的同時，錘煉自主學習、團隊合作、溝通協(xié)調(diào)、獨立分析與解決問題、組織管理及持續(xù)改進等綜合職業(yè)素養(yǎng)。
二、理論實訓(xùn)一體化，技能點亮未來
（1）理化分析實驗室：學院斥巨資打造現(xiàn)代化理化分析實驗室，配置高端精密儀器設(shè)備，如高效液相色譜儀、氣相色譜儀、原子吸收光譜儀等，讓學生在真實的實驗環(huán)境中，親手操作，準確檢測食品中的有害物質(zhì)，確保食品從源頭到餐桌的安全。（2）食品加工實訓(xùn)中心：模擬現(xiàn)代食品生產(chǎn)線，讓學生親歷從原料采購、加工制作到成品包裝的全過程，理解并掌握食品生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制要點，為將來從事食品生產(chǎn)管理工作奠定堅實基礎(chǔ)。
（3）公共營養(yǎng)實訓(xùn)室：配備先進的營養(yǎng)成分分析儀器，結(jié)合仿真模擬教學軟件，使學生能精準分析各類食品的營養(yǎng)價值，學習制定科學合理的飲食方案，為從事食品營養(yǎng)服務(wù)咨詢、保健品開發(fā)等工作儲備專業(yè)知識。
三、廣闊就業(yè)前景，助力夢想起航
完成學業(yè)后，學生們將面向食品企業(yè)、餐飲行業(yè)、社區(qū)、學校、健康管理、科研等多元化的就業(yè)領(lǐng)域，從事食品生產(chǎn)管理、食品質(zhì)量與安全監(jiān)管、營養(yǎng)檢驗、營養(yǎng)咨詢服務(wù)、保健品研發(fā)等工作。學院與多家知名食品企業(yè)和研究機構(gòu)建立了長期合作關(guān)系，為學生提供豐富的實習、就業(yè)機會，許多優(yōu)秀畢業(yè)生已成功進入行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，成為食品安全與營養(yǎng)健康領(lǐng)域的佼佼者。
山東技師學院食品質(zhì)量與安全專業(yè)以嚴謹?shù)膶W術(shù)氛圍、優(yōu)秀的實訓(xùn)設(shè)施、廣闊的就業(yè)平臺，為每一個有志于投身食品安全與營養(yǎng)健康事業(yè)的學子鋪就一條光明的職業(yè)道路。在這里，我們將攜手每一位懷揣夢想的青年，共同守護“舌尖上的安全”，共筑健康中國夢。歡迎廣大學生及家長撥打屏幕下方的咨詢熱線了解更多詳情，期待您的加入，共繪食品安全的美好未來！