大連市烹飪中等職業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)校，是一所集烹飪、烘焙、餐飲服務(wù)管理等于一體的國家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校。學(xué)校創(chuàng)辦于1985年，距今已有三十余年的辦學(xué)歷史，在業(yè)界和社會(huì)上享有盛譽(yù)。
教學(xué)特色
學(xué)校堅(jiān)持產(chǎn)教融合發(fā)展理念，與國內(nèi)外知名餐飲企業(yè)建立了密切的合作關(guān)系。教學(xué)依托行業(yè)先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，采用現(xiàn)代化教學(xué)手段，培養(yǎng)學(xué)生扎實(shí)的專業(yè)技能和強(qiáng)烈的職業(yè)道德意識(shí)。
專業(yè)設(shè)置
學(xué)校開設(shè)了中餐烹飪、西餐烹飪、烘焙、餐飲服務(wù)與管理等多個(gè)專業(yè)，涵蓋了餐飲業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)。其中，中餐烹飪專業(yè)尤為突出，是學(xué)校的優(yōu)勢(shì)專業(yè)。
師資力量
學(xué)校擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)師資隊(duì)伍，其中不乏國家級(jí)、省級(jí)技能大賽獲獎(jiǎng)?wù)吆托袠I(yè)專家。教師注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生不僅具備扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，更具有熟練的動(dòng)手操作能力。
學(xué)生培養(yǎng)
學(xué)校注重培養(yǎng)學(xué)生全方位職業(yè)能力，不僅教授專業(yè)技術(shù)，還注重職業(yè)道德教育、就業(yè)指導(dǎo)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技能的培養(yǎng)。學(xué)校定期組織學(xué)生參加各類技能競(jìng)賽，取得了驕人的成績，為學(xué)生未來的職業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
就業(yè)前景
學(xué)校與省內(nèi)外的眾多餐飲企業(yè)簽訂了就業(yè)協(xié)議，畢業(yè)生就業(yè)率始終保持在98%以上。畢業(yè)生受到用人單位的一致好評(píng)，在餐飲行業(yè)中表現(xiàn)出色，為大連市的餐飲業(yè)發(fā)展做出了積極的貢獻(xiàn)。
口碑評(píng)價(jià)
大連市烹飪中等職業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)校在業(yè)界和社會(huì)上口碑良好。學(xué)生們普遍反映學(xué)校的教學(xué)水平高、實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)多、就業(yè)渠道廣。家長和用人單位也對(duì)學(xué)校的辦學(xué)質(zhì)量給予了高度肯定。
結(jié)束語
大連市烹飪中等職業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)校是一所培養(yǎng)餐飲業(yè)高素質(zhì)技術(shù)人才的搖籃。憑借先進(jìn)的教學(xué)模式、完善的設(shè)施設(shè)備、優(yōu)秀的師資力量和良好的就業(yè)前景，學(xué)校贏得了良好的口碑和社會(huì)認(rèn)可。該校為餐飲行業(yè)源源不斷地輸送著德技兼?zhèn)涞膶I(yè)人才，為大連市餐飲業(yè)的發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。
