公共營(yíng)養(yǎng)師不支持個(gè)人報(bào)名，只能通過(guò)相關(guān)機(jī)構(gòu)，進(jìn)行課程學(xué)習(xí)，達(dá)到規(guī)定的學(xué)習(xí)時(shí)間后，再由機(jī)構(gòu)代為注冊(cè)，然后想拿著公共營(yíng)養(yǎng)師證去培訓(xùn)機(jī)構(gòu)報(bào)名，不同地區(qū)，報(bào)名費(fèi)用會(huì)有所不同，單個(gè)注冊(cè)費(fèi)用一般在300-500元左右。下面和八角藤教育一起來(lái)了解一下公共營(yíng)養(yǎng)師這一職業(yè)吧!
公共營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)前景
隨著公眾對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康需求的不斷增長(zhǎng)，中國(guó)的專業(yè)營(yíng)養(yǎng)健康人才處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，因此未來(lái)公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊，包括:
營(yíng)養(yǎng)餐飲:為企業(yè)、幼兒園、學(xué)校提供專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)餐飲指導(dǎo);在高檔酒店、賓館等餐飲場(chǎng)所從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)餐飲管理;
營(yíng)養(yǎng)講師:在營(yíng)養(yǎng)健康教育機(jī)構(gòu)、食品企業(yè)、醫(yī)療保健行業(yè)從事健康教育工作;
食品營(yíng)養(yǎng)師:營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品、保健食品的研發(fā)、生產(chǎn)、規(guī)劃、銷售;
運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師:為專業(yè)運(yùn)動(dòng)員和時(shí)尚健康人群制定飲食營(yíng)養(yǎng)方案;
治療性營(yíng)養(yǎng)師:食物調(diào)理和常見(jiàn)慢性病的營(yíng)養(yǎng)治療;
孕婦及青少年?duì)I養(yǎng)師:嬰幼兒、孕婦等特殊人群的營(yíng)養(yǎng)護(hù)理;
醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師:國(guó)家規(guī)定三甲以上醫(yī)院要有營(yíng)養(yǎng)科，病房要有餐廳;
美容營(yíng)養(yǎng)師:女性內(nèi)分泌及減肥等美容營(yíng)養(yǎng)調(diào)理。
公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)介紹
公共營(yíng)養(yǎng)師是人力資源和社會(huì)保障部2005年第三季度發(fā)布的第四批職業(yè)之一(職業(yè)編號(hào)4-14-02-02)，是應(yīng)社會(huì)和市場(chǎng)需求而產(chǎn)生的技能型職業(yè)。
公共營(yíng)養(yǎng)師這個(gè)職業(yè)與廚師、衛(wèi)生學(xué)家、中西醫(yī)師、心理學(xué)家、健康管理人員、市場(chǎng)營(yíng)銷人員、行政管理人員等有很多交集。這是一個(gè)比較綜合性和挑戰(zhàn)性的職業(yè)。
國(guó)民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況是反映一個(gè)國(guó)家或地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標(biāo)。良好的營(yíng)養(yǎng)和健康是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)和目標(biāo)。在美國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家，已經(jīng)通過(guò)立法確定了營(yíng)養(yǎng)師的法律地位，營(yíng)養(yǎng)師的社會(huì)地位和管理模式與醫(yī)生類似。中國(guó)的營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)證管理以前主要針對(duì)從事臨床營(yíng)養(yǎng)治療的醫(yī)生，采取執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試或衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)資格管理的形式，由衛(wèi)生部負(fù)責(zé)這項(xiàng)工作。醫(yī)學(xué)院沒(méi)有專門的營(yíng)養(yǎng)課程。但這些營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人員主要集中在醫(yī)院和其他醫(yī)療機(jī)構(gòu)。這種管理和培訓(xùn)體系，與我國(guó)人民的營(yíng)養(yǎng)狀況相比，形成了專業(yè)營(yíng)養(yǎng)人員，特別是為公眾提供營(yíng)養(yǎng)服務(wù)的專業(yè)營(yíng)養(yǎng)人員的巨大差距。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，中國(guó)從事公共營(yíng)養(yǎng)工作的專業(yè)人員不足5000人。
公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)范圍
1. 臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)：主要從事與疾病相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)，為患者制定合理的膳食，設(shè)計(jì)適合不同患者的食譜等。主要在診所和社區(qū)健身中心工作的營(yíng)養(yǎng)師。
2. 公共營(yíng)養(yǎng)師：主要從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)知識(shí)的傳播，群體營(yíng)養(yǎng)調(diào)查，策劃各種與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的社會(huì)活動(dòng)。策劃影視文學(xué)等與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)推廣教育相關(guān)的工作。
3. 營(yíng)養(yǎng)保健：主要利用營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)，對(duì)健康和亞健康人群或個(gè)人開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)咨詢、評(píng)價(jià)、指導(dǎo)、教育、管理等工作，或?qū)Ω鞣N疾病患者進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)調(diào)理，以達(dá)到人群或個(gè)人的營(yíng)養(yǎng)平衡，促進(jìn)人群健康水平的提高。
4. 營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)：運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)保健理論和系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)，開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)保健、營(yíng)養(yǎng)咨詢和宣傳教育。
5、食品營(yíng)養(yǎng)方向：主要在食品企業(yè)工作，主要負(fù)責(zé)食品開(kāi)發(fā)和食品相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作。
