餐飲經(jīng)營(yíng)管理師是指掌握現(xiàn)代餐飲管理的基本知識(shí)和服務(wù)技能，從事餐飲管理和服務(wù)工作的高級(jí)管理人員和高級(jí)技術(shù)應(yīng)用專門人才。該職業(yè)資格分為三個(gè)級(jí)別：助理餐飲經(jīng)營(yíng)管理師、餐飲經(jīng)營(yíng)管理師和高級(jí)餐飲經(jīng)營(yíng)管理師。通過獲得餐飲經(jīng)營(yíng)管理師證書，可以為自己的職業(yè)發(fā)展帶來更多的機(jī)會(huì)和進(jìn)步空間。
餐飲經(jīng)營(yíng)管理師證書有什么用?
證書的用途是人們選擇考取證書的關(guān)鍵因素之一。餐飲經(jīng)營(yíng)管理師證書到底有什么作用，讓無數(shù)人選擇報(bào)考?以下是餐飲經(jīng)營(yíng)管理師證書的用途:
提升專業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力:持證表明通過了專業(yè)培訓(xùn)和考核，具備為本行業(yè)提供的專業(yè)技能和知識(shí)。
薪酬待遇:一般來說，持有證書的員工會(huì)享受到更優(yōu)惠的薪酬待遇，因?yàn)樵撀毼粚?duì)專業(yè)技能和服務(wù)態(tài)度的要求更高。
職業(yè)發(fā)展:在該領(lǐng)域，通過積累經(jīng)驗(yàn)和提高服務(wù)質(zhì)量，可以獲得更多的晉升機(jī)會(huì)，如成為部門主管或管理職位。
餐飲經(jīng)營(yíng)管理師具體是做什么的?
餐廳管理者作為普通消費(fèi)者，可以到同行的店鋪親身體驗(yàn)，也可以參與行業(yè)內(nèi)的群體觀察學(xué)習(xí)。他們不僅可以了解和學(xué)習(xí)餐飲業(yè)同行經(jīng)營(yíng)管理的成功經(jīng)驗(yàn)，還可以與餐飲業(yè)同行就餐廳存在的問題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)交流和討論，聽取他們的意見和建議。找到一個(gè)適合你的解決方案。經(jīng)營(yíng)餐廳是一個(gè)系統(tǒng)工程，想要做好一家門店，不僅需要產(chǎn)品研發(fā)能力、線上引流能力、供應(yīng)鏈管理能力，還需要私人流量運(yùn)營(yíng)能力等等。每個(gè)模塊都需要專門的人才來操作，才能使餐廳經(jīng)營(yíng)得好。在本文中，我們?yōu)榇蠹曳窒聿惋嫿?jīng)營(yíng)角色認(rèn)知理論模塊，希望大家能夠彌補(bǔ)這一塊的認(rèn)知短板。
餐飲經(jīng)營(yíng)管理師證書考試難度
餐飲管理證書考試是全程在線，在線學(xué)習(xí)在線考試，考試前有相應(yīng)的題庫(kù)復(fù)習(xí)，考試比較簡(jiǎn)單，考試的內(nèi)容也多為餐飲管理的基礎(chǔ)理論知識(shí)，多為選擇題和判斷題等客觀題，只要認(rèn)真準(zhǔn)備，考試是很容易通過的。
餐飲經(jīng)營(yíng)管理師報(bào)考條件
餐飲管理科初級(jí)證書
(1)年滿18周歲，無犯罪記錄;
(2)初中以上學(xué)歷，并有證明;
(3)無相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)要求。
餐飲業(yè)務(wù)經(jīng)理證書中級(jí):
(1)年滿22周歲，無犯罪記錄;
(2)大專及以上學(xué)歷，餐飲管理相關(guān)專業(yè)均可申請(qǐng);
(3)兩年以上餐飲管理相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn);
(4)具有餐飲管理師初級(jí)證書，并完成餐飲管理師證書中級(jí)培訓(xùn)。
高級(jí)餐廳管理證書:
(1)年齡不低于26歲，無犯罪記錄;
(2)?？萍耙陨蠈W(xué)歷，餐飲管理相關(guān)專業(yè)2年以上學(xué)歷;
(3)取得中級(jí)餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)理證書后，在餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)理崗位連續(xù)工作兩年，完成高級(jí)餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)理培訓(xùn)并完成課程學(xué)習(xí)。
