隨著人們對(duì)養(yǎng)生需求的不斷提高，中醫(yī)藥膳師這一職業(yè)也逐漸受到人們的關(guān)注和重視。中醫(yī)藥膳作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，有著悠久的歷史和豐富的文化底蘊(yùn)，在調(diào)理身體、預(yù)防疾病方面有著不可替代的作用。本文將詳細(xì)介紹中醫(yī)藥膳師資格證申請(qǐng)的相關(guān)內(nèi)容，以期為有志于投身這一領(lǐng)域的讀者提供參考。
中醫(yī)藥膳師職業(yè)前景怎么樣?
有食可依，有食可補(bǔ)，有補(bǔ)品，有預(yù)防……這是任何其他飲食所無(wú)法比擬的，在治療和防御慢性、亞健康和退行性疾病(所謂的衰老)方面也沒(méi)有顯著的進(jìn)展。
現(xiàn)代治療醫(yī)學(xué)就像一條河流，有很多慢性病人在河中浮沉，醫(yī)生疲于把病人帶回岸邊，卻無(wú)法阻止新的疾病再次沉入河中，其根本原因在于現(xiàn)代治療醫(yī)學(xué)是“等待醫(yī)學(xué)”——需要身體產(chǎn)生符合疾病診斷標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)變化。
中醫(yī)藥膳師證的好處
1、本證書(shū)是學(xué)生經(jīng)過(guò)認(rèn)真學(xué)習(xí)和考試獲得的專(zhuān)業(yè)能力證明;
2、能證明你在該領(lǐng)域具有一定的資質(zhì)和水平，是技術(shù)卓越的象征;
3、 在同等條件下，有證者可以工作，無(wú)證者不能工作。
如今，人們崇尚健康，注重菜肴對(duì)人體的滋補(bǔ)功能，藥膳也受到很多人的喜愛(ài)。它不僅能滿(mǎn)足人們對(duì)食物的追求，而且在維持人體健康、調(diào)節(jié)生理功能、預(yù)防疾病、輔助疾病治療、促進(jìn)身體康復(fù)等方面都起著重要的作用。已成為體現(xiàn)酒店、酒店時(shí)尚餐飲文化和綜合競(jìng)爭(zhēng)力的重要標(biāo)志。
中醫(yī)藥膳師就業(yè)前景
1、能在飯店、酒店等餐飲服務(wù)管理行業(yè)找到工作;
2、能在專(zhuān)業(yè)咨詢(xún)機(jī)構(gòu)工作，提供醫(yī)學(xué)食療咨詢(xún);
3、能在醫(yī)院或相關(guān)衛(wèi)生機(jī)構(gòu)為患者提供藥膳配方;
4、可以為個(gè)人、事業(yè)單位和商業(yè)組織提供營(yíng)養(yǎng)和食品方面的咨詢(xún);
5、針對(duì)食品制藥企業(yè)、營(yíng)銷(xiāo)協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)商的新型藥膳研究;
6、可從事國(guó)際藥膳營(yíng)養(yǎng)交流、培訓(xùn)及國(guó)外就業(yè)等方面的工作。
這些都為中醫(yī)藥膳師提供了廣闊的就業(yè)機(jī)會(huì)和發(fā)展前景。
中醫(yī)藥膳師證書(shū)考試科目
1、《中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)師》必考科目
2、《專(zhuān)業(yè)素質(zhì)》必修科目
3、“英語(yǔ)”或“計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)”兩科任選一科
