中醫(yī)藥膳師就業(yè)前景非常好。藥膳并不是什么新鮮事物，自古以來(lái)就有“藥食同源，藥食同根”的說(shuō)法。藥膳起源于中國(guó)傳統(tǒng)飲食和中醫(yī)食療文化，是在中醫(yī)、烹飪學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論的指導(dǎo)下，嚴(yán)格按照中藥配方和某些具有藥用價(jià)值的食品，運(yùn)用中國(guó)特有的烹調(diào)技術(shù)和現(xiàn)代科學(xué)方法，制作出具有一定色、香、味、形的美味食品。
中醫(yī)藥膳師誰(shuí)可以學(xué)?
1. 大多數(shù)人處于“亞健康”狀態(tài);
2. 想要掌握一套可以終身使用、惠及全家的日常健康飲食和養(yǎng)生技巧的人;
3. 從事保健服務(wù)、中醫(yī)理療、美容保健、婦幼保健、養(yǎng)老服務(wù)、健康咨詢、健康餐飲一線工作人員和機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo);
4. 熱愛中醫(yī)和烹飪的超級(jí)專業(yè)吃貨;
5. 喜歡就能學(xué)，注定就能學(xué)。
中醫(yī)藥膳師證書有什么好處?
1、 與保健品相比，湯劑類藥物以其“平凡而現(xiàn)實(shí)”的形式更容易贏得消費(fèi)者的信任和青睞。
2、藥膳最大的優(yōu)點(diǎn)是所使用的草藥和食材都是天然、綠色、無(wú)毒副作用的動(dòng)植物材料。這符合世界范圍內(nèi)人們追求“綠色醫(yī)療”的大趨勢(shì)，即對(duì)身體傷害較小的醫(yī)療，國(guó)內(nèi)外的中醫(yī)熱就是一個(gè)很好的證明。
3、中藥食療本身的優(yōu)點(diǎn):古代中藥食療在中醫(yī)中是作為一種治療手段使用的，在更大的意義上應(yīng)理解為一種具有治療效果的食療，“中醫(yī)善調(diào)理治根”、“藥食同源”、“依憲治病”等概念具有廣泛的群眾基礎(chǔ)，烹飪與藥食通過(guò)中醫(yī)有機(jī)結(jié)合。
中醫(yī)藥膳師證書報(bào)考條件
助理中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)師:
1、 本科及以上學(xué)歷;
2、大專及以上學(xué)歷應(yīng)屆畢業(yè)生并有相關(guān)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn);
中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)師:
1、已通過(guò)助理中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)師資格認(rèn)證;
2、本科及以上學(xué)歷或同等學(xué)歷應(yīng)屆畢業(yè)生;
3、大學(xué)本科及以上學(xué)歷，從事相關(guān)工作一年以上;
4、 大專及以上學(xué)歷，從事相關(guān)工作兩年以上。
資深中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)師:
1、已通過(guò)中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)師資格認(rèn)證;
2、碩士或同等學(xué)歷，從事相關(guān)工作一年以上;
3、 大學(xué)本科及以上學(xué)歷，從事相關(guān)工作兩年以上;
4、 大專及以上學(xué)歷，從事相關(guān)工作三年以上。
中醫(yī)藥膳師有什么獨(dú)特性?
食物有依靠，食物有滋養(yǎng)、補(bǔ)充、預(yù)防的價(jià)值... ..這是其他任何一種療法無(wú)法比擬的，對(duì)于慢性疾病、亞健康和退行性疾病調(diào)理效果顯著。
