品酒師考試一般是面向社會(huì)的，所以并不難，一般通過培訓(xùn)就可以通過考試，但是社會(huì)人員一般不能拿到二級(jí)證書，只能拿到三級(jí)品酒師證書。那么品酒師需要掌握哪些知識(shí)和技能呢?首先，要求熟悉白酒的基本知識(shí)，熟悉濃清醬三味的特點(diǎn)和區(qū)別;掌握11種主要香氣的工藝特點(diǎn)及評(píng)價(jià)要點(diǎn);區(qū)分同種香味的品質(zhì);還有一點(diǎn)就是要熟悉十七個(gè)名酒的特點(diǎn)和名酒的歷史。掌握的程度決定了品酒師的水平。
品酒師職業(yè)概況
隨著生活水平的提高，人們對(duì)料酒的數(shù)量和質(zhì)量提出了更高的要求。品酒師的數(shù)量和質(zhì)量與葡萄酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展之間的矛盾將更加突出。品酒師這一新興職業(yè)的設(shè)立，對(duì)于改變葡萄酒行業(yè)品酒師人數(shù)少、技術(shù)技能水平低的現(xiàn)狀，促進(jìn)中國(guó)葡萄酒行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)品質(zhì)量的提高具有重要意義。
品酒師證書要怎么考?
品酒師證書分為初級(jí)、中級(jí)和高級(jí)，要獲得證書需要經(jīng)過考試、注冊(cè)培訓(xùn)、參加考試等步驟
如果分?jǐn)?shù)超過60分(滿分100分)，將頒發(fā)官方網(wǎng)站證書
品酒師證書值得考取嗎？
它是必要的!對(duì)于從事侍酒師行業(yè)或即將進(jìn)入該行業(yè)的人來(lái)說，獲得高價(jià)值侍酒師證書是很有必要的。
1、該證書可以作為自身專業(yè)能力水平的客觀證明，考生通過考試獲得品酒師證書，表明其具備品酒相關(guān)的知識(shí)和專業(yè)技能，能夠勝任相關(guān)工作;
2、很多企事業(yè)單位在選拔人才的時(shí)候也會(huì)把品酒師證書作為參考之一，所以品酒師證書對(duì)于從業(yè)人員來(lái)說可以增加就業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
品酒師證書可靠嗎?
品酒師的收入與自己的經(jīng)驗(yàn)有關(guān)，作為一名品酒師，申請(qǐng)證書是對(duì)自己能力的一種考核。該證書是國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)代表國(guó)家頒發(fā)的證書，含金量遠(yuǎn)高于普通的培訓(xùn)證書。該職業(yè)技能證書是個(gè)人進(jìn)行過崗前培訓(xùn)、在職培訓(xùn)、能力提升培訓(xùn)、教育和創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的證明，也可作為就業(yè)、待遇和晉升的重要參考。品酒師專業(yè)技能證書，全國(guó)通用，官網(wǎng)可查，終身有效!
