西餐廚師，是廚師行業(yè)中的專業(yè)崗位之一，以烹飪西餐為職業(yè)。大家都知道，廚師是一個專業(yè)分工非常明確的職業(yè)，按照大類分類，廚師可以分為中式廚師、西式廚師、西式廚師等等，所以西式廚師是廚師的工作之一。如果你對這個行業(yè)有濃厚的興趣，想成為西餐廚師，那么和八角藤教育一起來看看西餐廚師證的報名流程吧。
什么是西餐廚師證書?
廚師資格證，是廚師上崗、就業(yè)、經(jīng)營的資格證書。現(xiàn)在有很多人認為只要廚師擅長技術(shù)，廚師證是沒有必要的，小編想告訴大家，這種想法是片面的，這就像讓一個很有能力的大學生不要他的中國行業(yè)證，讓一個有教學經(jīng)驗的老師不要他的教師證。各行各業(yè)，都有自己的證書，都有自己的“敲門磚”。
西餐廚師證書報考條件
初級廚師證書:經(jīng)過本職業(yè)的初級正規(guī)培訓，達到規(guī)定的標準工時，并取得畢業(yè)證書。在本職業(yè)連續(xù)實習2年以上，本職業(yè)期限屆滿。
中級廚師證書:取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)3年以上，通過本職業(yè)中級正規(guī)培訓達到規(guī)定的標準學時數(shù)，取得畢業(yè)證書。取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，從事本職業(yè)5年以上。
高級廚師證書:取得本職業(yè)中級資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)4年以上，達到本職業(yè)高級正規(guī)培訓法規(guī)定的標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
取得中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)7年以上的，取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的高校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)2年以上的。
西餐廚師行業(yè)發(fā)展如何?
隨著大眾消費水平的提高和對生活體驗和享受的更高要求，在中國調(diào)查的30個省市中，超過60%的地方都有西餐企業(yè)，就連云南麗江、西藏拉薩、寧夏銀川等偏遠地區(qū)也有西餐。
西餐廚師必備技能
西餐烹飪技巧是成為西餐廚師的基本要求。你需要掌握烹飪技巧。如切菜、烤、煮、炒等，以及西餐制作的基本功，如煮肉、魚、菜等。
西餐菜單是西餐烹飪的靈魂，了解西餐菜單可以幫助你掌握西餐的制作方法和口味，做出滿意的西餐。
