隨著社會(huì)的不斷發(fā)展和人們消費(fèi)水平的不斷提高，中西文化在各個(gè)層面的不斷交流和相互融合，西式面點(diǎn)已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊徊糠?。近年來，?guó)內(nèi)糕點(diǎn)烘焙行業(yè)日益繁榮，其消費(fèi)量以20%以上的速度增長(zhǎng)，年輕人更愿意消費(fèi)烘焙產(chǎn)品?？梢娬麄€(gè)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)是非常可觀的。隨著產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的日益完善和合理，必將迎來更大的發(fā)展。
西式面點(diǎn)師證書有什么作用
1?、西點(diǎn)廚師資格證1-5個(gè)證書是國(guó)家認(rèn)可的，全國(guó)行業(yè)通用，網(wǎng)上查詢。
2?、可作為招聘、考核晉升、換崗、職稱評(píng)定、加薪的重要參考。
3?、大多數(shù)工作需要許可證。
西式面點(diǎn)師職業(yè)前景怎么樣？
西點(diǎn)起源于歐美，是西方飲食文化的代表，它采用考究的用料、獨(dú)特的風(fēng)味、造型藝術(shù)、豐富的品種，在西餐飲食中占有重要地位。近年來，隨著我國(guó)人民生活水平的提高和餐飲市場(chǎng)的快速發(fā)展，對(duì)西式糕點(diǎn)的市場(chǎng)需求越來越大。這也為西點(diǎn)教師職業(yè)的發(fā)展帶來了良好的空間，考取西點(diǎn)教師資格證成為了更多人的選擇。
西式面點(diǎn)師需學(xué)習(xí)的內(nèi)容
西點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)、西方常見的糕點(diǎn)制作方法、西點(diǎn)制作工藝、西方面包的雕刻工藝、常見糕點(diǎn)裝飾的基本知識(shí)、當(dāng)代人體營(yíng)養(yǎng)與健康知識(shí)、西點(diǎn)設(shè)備的日常維護(hù)和使用。
西式面點(diǎn)師證書有幾個(gè)等級(jí)?
西式面點(diǎn)師有五個(gè)等級(jí)，分別是:初級(jí)(專業(yè)資格五級(jí))、中級(jí)(專業(yè)資格四級(jí))、高級(jí)(專業(yè)資格三級(jí))、技師(專業(yè)資格二級(jí))、高級(jí)技師(專業(yè)資格一級(jí))。
