依據(jù)煙臺開發(fā)區(qū)職業(yè)中專培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)規(guī)格，課程設(shè)置要按照“寬基礎(chǔ)、活模塊”模式。形成以職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)綜合能力培養(yǎng)為主線的教學(xué)內(nèi)容和課程體系。
1.隨著培養(yǎng)目標(biāo)的改變,，煙臺開發(fā)區(qū)職業(yè)中專專業(yè)課程的設(shè)置也要隨之而變。應(yīng)在原來的“老三門”：國際貿(mào)易、國際貿(mào)易實(shí)務(wù)、國際金融的基礎(chǔ)上，增設(shè)以下課程：國際融資與結(jié)算實(shí)務(wù)、報(bào)關(guān)實(shí)務(wù)、報(bào)驗(yàn)實(shí)務(wù)、國際貨物運(yùn)輸與保險(xiǎn)實(shí)務(wù)、進(jìn)出口單證操作實(shí)務(wù)等。煙臺開發(fā)區(qū)職業(yè)中專通過以上課程的設(shè)置，使學(xué)生能看懂并分析各類英文進(jìn)出口合同和信用證；根據(jù)合同和信用證能獨(dú)立辦理報(bào)驗(yàn)、報(bào)關(guān)、托運(yùn)、投保手續(xù)等；根據(jù)合同、信用證及裝運(yùn)資料，制作所需結(jié)匯單據(jù)并送交銀行，其中以報(bào)送、繕制單據(jù)這兩方面的能力為重點(diǎn)，真正作到“寬基礎(chǔ)、活模塊”。
2.傳統(tǒng)國際貿(mào)易方式是一種以紙面貿(mào)易單據(jù)流轉(zhuǎn)為基礎(chǔ)的貿(mào)易方式。在傳統(tǒng)貿(mào)易方式下，平均每做成一筆生意需要大約30份紙面單證，全世界每年因貿(mào)易活動(dòng)而產(chǎn)生的紙面文件數(shù)額巨大，并且每次重復(fù)輸入數(shù)據(jù)都可能產(chǎn)生錯(cuò)漏等方面的問題?？焖侔l(fā)展的國際貿(mào)易迫切要求實(shí)現(xiàn)全球運(yùn)作的信息化、電子化，改革以往以貿(mào)易單據(jù)流轉(zhuǎn)為主體的國際貿(mào)易流程和交易方式，實(shí)現(xiàn)國際貿(mào)易流程和交易方式創(chuàng)新。為了實(shí)現(xiàn)這一創(chuàng)新，煙臺開發(fā)區(qū)職業(yè)中專還開設(shè)計(jì)算機(jī)類課程，如：計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用，以及電子商務(wù)類課程。
3.煙臺開發(fā)區(qū)職業(yè)中專為了培養(yǎng)國際上通用的國際貿(mào)易實(shí)用型人才,煙臺開發(fā)區(qū)職業(yè)中專還開設(shè)大學(xué)英語、英語聽力、英語口語、英語泛讀以及外貿(mào)英語函電和外貿(mào)英語談判等課程,培養(yǎng)出具有較高的外語水平和扎實(shí)的專業(yè)知識、又懂WTO規(guī)則的外貿(mào)專業(yè)人才。