一、專業(yè)概述
糧油飼料加工技術(shù)，作為加工制造類中職專業(yè)，一般學(xué)制為3-4年。畢業(yè)時，學(xué)生將掌握一系列與糧油飼料加工相關(guān)的技能，為未來的職業(yè)發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。
二、培養(yǎng)目標
糧油飼料加工技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)目標主要是培養(yǎng)糧油飼料加工、儲存、檢驗人員。學(xué)生將學(xué)習(xí)糧食、飼料加工，油脂制取與加工，糧油儲運與檢驗等方面的知識，為將來的工作做好充分準備。
三、就業(yè)方向
本專業(yè)的畢業(yè)生主要面向糧食和飼料加工企業(yè)、糧油儲運企業(yè)、油脂加工企業(yè)。學(xué)生可從事糧食與飼料加工、品質(zhì)檢測、儲存保管、油脂制取加工等技術(shù)管理工作，也可以參與新產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)管理工作。
四、教學(xué)內(nèi)容與應(yīng)備技能
1. 教學(xué)內(nèi)容：學(xué)生將學(xué)習(xí)機械基礎(chǔ)、電工基礎(chǔ)、分析化學(xué)、糧油生物化學(xué)，化工過程及設(shè)備、通風(fēng)除塵及輸送設(shè)備、糧食倉儲機械、糧油飼料加工工藝與設(shè)備、壓力容器及電工儀表基礎(chǔ)、糧油飼料儲檢、儲糧害蟲防治、糧油加工廠設(shè)計與安裝、糧油企業(yè)管理等課程。
2. 應(yīng)備技能：學(xué)生需要掌握機械、電工的基礎(chǔ)知識，以及生物化學(xué)、化學(xué)和儀器分析、油料油脂化學(xué)、油料、油品檢測分析的基本知識。學(xué)生還需要掌握糧食、飼料、油脂制取加工工藝及設(shè)備的基本原理，以及糧油的理化特性和在儲存過程中的變化規(guī)律。學(xué)生還需要具備糧食飼料加工、油脂制取加工、糧油儲運設(shè)備的安裝、調(diào)試、操作、維護和技術(shù)測定能力，以及參與工藝技術(shù)改造的能力。學(xué)生還需要具備對糧食、飼料、油料、油品進行分析檢測的能力，以及對糧油、飼料的安全儲存、保管和生產(chǎn)技術(shù)管理的能力。
糧油飼料加工技術(shù)專業(yè)是一個具有廣闊就業(yè)前景的中職專業(yè)。學(xué)生只要掌握了相關(guān)的技能和知識，就能在未來的職業(yè)道路上取得成功。