藥膳師，一般是指中醫(yī)藥膳師。本課程是在藥膳理論、營養(yǎng)運用、營養(yǎng)治療、營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪等相關(guān)知識和技能指導(dǎo)下的一門課程。然后，通過研究和研究藥餐結(jié)合，以科學(xué)的比例、合理的分布、進行調(diào)理等方式，最終制作出防治專業(yè)的藥膳，幫助人們攝取體內(nèi)所需的營養(yǎng)物質(zhì)，達到增強體質(zhì)、防治疾病的目的。
藥膳師就業(yè)前景怎么樣？
(1)進入餐廳、酒店等餐飲服務(wù)管理行業(yè);
(2)加入專業(yè)咨詢機構(gòu)，提供藥膳和食療咨詢;
(3)在醫(yī)院或相關(guān)醫(yī)療機構(gòu)，負責(zé)患者的藥膳;
(4)為個人、事業(yè)單位、商業(yè)組織提供藥膳營養(yǎng)、食療等方面的咨詢意見;
(5)針對食品制藥企業(yè)、營銷協(xié)會和餐飲服務(wù)商的新型藥膳研究;
(6)從事國際藥用食品與營養(yǎng)交流、培訓(xùn)和出國工作。
藥膳師證書適合什么人考？
廣大人群處于“亞健康”狀態(tài);
想要掌握一套日常健康飲食和保健技巧的人，可以終身使用，并使整個家庭受益
從事保健服務(wù)、中醫(yī)理療、美容保健、婦幼保健、養(yǎng)老服務(wù)、健康咨詢、健康餐飲一線工作人員和機構(gòu)領(lǐng)導(dǎo);
藥膳師證書有什么用?
首先，中醫(yī)執(zhí)業(yè)資格證對個人有顯著的積極影響。通過獲得這一證書，個人能夠?qū)ψ约骸⒓胰撕团笥训慕】底鞒鲇幸娴呢暙I，并在就業(yè)方面提供強有力的支持，從而帶來額外的經(jīng)濟回報。
其次，中藥飲食業(yè)證書對企業(yè)的價值不容忽視。在對員工的考核、招聘和錄用中，用人單位往往將證書作為重要的參考因素，因此具有很強的實用性。
藥膳師證書的報考要求
1、已通過助理中醫(yī)飲食營養(yǎng)師資格認(rèn)證;
2、本科及以上學(xué)歷或同等學(xué)歷應(yīng)屆畢業(yè)生;
3、大學(xué)本科及以上學(xué)歷，從事相關(guān)工作一年以上;
4. 大專及以上學(xué)歷，從事相關(guān)工作兩年以上。
