廣義的食品檢驗(yàn)是指研究和評(píng)價(jià)食品質(zhì)量及其變化的一門學(xué)科，它是以物理、化學(xué)、生物化學(xué)的一些基本理論和各種技術(shù)為基礎(chǔ)，按照制定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，如國(guó)際和國(guó)家食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食品原料、輔料、半成品、成品和副產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)，以保證產(chǎn)品質(zhì)量。下面就跟八角藤教育一起來看看報(bào)考食品檢驗(yàn)員條件有哪些吧。
食品檢驗(yàn)員證書適考人群
從事食品教學(xué)、科研、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、食品衛(wèi)生監(jiān)督、檢測(cè)、咨詢等工作的人員;食品生產(chǎn)加工企業(yè)管理人員、食品生產(chǎn)企業(yè)管理人員、檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室人員。(食品企業(yè)包括:茶葉、乳制品、飲料、酒類、烘焙食品、調(diào)味品、食糖、方便食品、肉制品、休閑食品、冷凍食品、保健食品、罐頭食品、果蔬、泡菜、糧油制品等)
食品檢驗(yàn)員的就業(yè)方向
1、食品生產(chǎn)企業(yè):食品生產(chǎn)企業(yè)需要大量的食品檢驗(yàn)技術(shù)人員來保證產(chǎn)品的質(zhì)量安全。這些人員需要對(duì)食品的生產(chǎn)過程、原料質(zhì)量、食品添加劑的使用等進(jìn)行嚴(yán)格的檢查和監(jiān)督，確保食品符合相關(guān)的法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。
2、食品藥品監(jiān)督管理局:食品藥品監(jiān)督管理局是負(fù)責(zé)食品、藥品、醫(yī)療器械等產(chǎn)品的監(jiān)管機(jī)構(gòu)，他們需要大量的食品檢驗(yàn)技術(shù)人員開展日常的監(jiān)督檢驗(yàn)工作。
3、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu):隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全關(guān)注度的提高，對(duì)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的需求也在不斷增加。這些機(jī)構(gòu)需要專業(yè)的食品檢驗(yàn)技術(shù)人員進(jìn)行食品檢驗(yàn)工作，為客戶提供準(zhǔn)確的檢測(cè)結(jié)果。
4、科研機(jī)構(gòu)和學(xué)校:科研機(jī)構(gòu)和學(xué)校還需要食品檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)人員開展食品研究、教學(xué)等工作。這些人員可以參與食品研發(fā)過程，為食品工業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)支持。
食品檢驗(yàn)員證書報(bào)考要求
食品檢驗(yàn)員證書中級(jí)資格如下:
年齡要求:申請(qǐng)人必須年滿18歲，不超過法定退休年齡。
教育要求:
高中或以上學(xué)歷。
工作經(jīng)驗(yàn)要求:
已從事本職業(yè)3年以上，通過正規(guī)培訓(xùn)并取得結(jié)業(yè)證書。
取得初級(jí)食品檢驗(yàn)員證書后，從事該職業(yè)4年以上。
我在這個(gè)行業(yè)已經(jīng)工作5年多了。
食品檢驗(yàn)員證書有什么作用？
1. 食品檢驗(yàn)員、化學(xué)檢驗(yàn)員是監(jiān)督單位配置檢驗(yàn)人員的檢驗(yàn)項(xiàng)目。根據(jù)不同的地方政策，企業(yè)分配的檢查員數(shù)量是不同的。
2. 食品檢驗(yàn)員證書是企業(yè)申請(qǐng)生產(chǎn)許可證的證明文件，是企業(yè)生產(chǎn)許可證現(xiàn)場(chǎng)核查的檢查項(xiàng)目之一。
3. 食品檢驗(yàn)員證書是檢驗(yàn)人員自身檢驗(yàn)技術(shù)能力的證明，是增加工資、晉升的有效證件。
