貴州食品工程學院是經(jīng)貴州省人民政府批準，教育部備案成立的國有公辦全日制普通高等院校。學院以普通高等教育為主，同時舉辦中等職業(yè)教育、成人教育及非學歷教育。
學院地處貴州（清鎮(zhèn)）職教城西區(qū)，占地514余畝，建筑面積22萬方，與風景優(yōu)美的紅楓湖毗鄰，設(shè)施完善，風景優(yōu)美。學院以服務經(jīng)濟發(fā)展、推動就業(yè)創(chuàng)業(yè)、助力貴州“大扶貧、大數(shù)據(jù)、大生態(tài)”三大戰(zhàn)略的實施為宗旨，培養(yǎng)糧油、食品產(chǎn)業(yè)鏈應用型、技能型高素質(zhì)人才。目前開設(shè)有食品工程、信息工程、財經(jīng)商貿(mào)、文化藝術(shù)等七大類十四個專業(yè)。
學院師資力量雄厚，現(xiàn)有教職工300余人，其中，專職教師189人，高級職稱40.3%，碩士占26%，雙師型比例達48.1%。專業(yè)結(jié)構(gòu)合理，管理隊伍專業(yè)，有一支品質(zhì)優(yōu)秀、結(jié)構(gòu)合理、專兼結(jié)合、適應高職教學要求的師資隊伍。
學院堅持扎根貴州辦學，圍繞糧油食品產(chǎn)業(yè)對人才的需求，加強學科和專業(yè)建設(shè)?，F(xiàn)有糧油食品工程系、信息工程系、機電與建筑工程系、財經(jīng)商貿(mào)系、文化藝術(shù)系、馬克思主義教學部、基礎(chǔ)部、繼續(xù)教育部、中專部等9個教學單位，共33個專業(yè)，其中高職21個專業(yè)（糧油儲藏與檢測技術(shù)、食品質(zhì)量與安全、食品貯運與營銷、食品加工技術(shù)、綠色食品生產(chǎn)與檢驗、食品生物技術(shù)、糧食工程技術(shù)、釀酒技術(shù)、物流管理、會計、電子商務、財務管理、市場營銷、物聯(lián)網(wǎng)應用技術(shù)、數(shù)字媒體藝術(shù)設(shè)計、大數(shù)據(jù)技術(shù)與應用、機械制造與自動化(食品機械方向)、建筑工程技術(shù)、工程造價、舞蹈表演、音樂表演），中職12個專業(yè)（糧油儲運與檢驗技術(shù)、會計電算化、物流服務與管理、建筑工程施工、電子商務、計算機平面設(shè)計、數(shù)字媒體技術(shù)應用、建筑裝飾、物聯(lián)網(wǎng)應用技術(shù)、學前教育、民族音樂與舞蹈、汽車運用與維修），有國家級中職示范專業(yè)5個，省級中職示范專業(yè)4個。
學校堅持“知行合一、德技雙馨”的校訓精神、“勤學礪技、慎思篤行”的學風和“尚德關(guān)愛、精技善教”的教風，努力培養(yǎng)具有人文精神、工匠精神的糧油、食品產(chǎn)業(yè)鏈高素質(zhì)技能型人才?，F(xiàn)有全日制在校學生5426人，學生參加全國職業(yè)院校技能大賽獲省部級以上獎項200多項。建校65年來，已為社會培養(yǎng)和輸送了各級各類畢業(yè)生近8萬人，他們中80%以上成為我省糧油與食品戰(zhàn)線上出得來、回得去、留得住、用得上、有作為的永久牌人才，為貴州經(jīng)濟社會發(fā)展作出了積極的貢獻。不少畢業(yè)生成長為政府部門和企事業(yè)單位領(lǐng)導干部或業(yè)務技術(shù)骨干，有的成為企業(yè)家，涌現(xiàn)出一批各級勞動模范，其中有2人被選為“貴州十佳優(yōu)秀企業(yè)家”。近來年，學院就業(yè)率穩(wěn)定在98%以上，用人單位滿意率在97%以上。
學院堅持產(chǎn)教農(nóng)融合發(fā)展，重視對外交流與合作。先后與貴州省儲備糧管理總公司、中央儲備糧貴陽直屬庫、貴州金楊油脂有限公司等120余家企業(yè)建立了校企合作關(guān)系，建有38個實訓室及40余家校外實訓基地。與華東理工大學、貴州大學、貴州師范大學等高校合作開辦函授、自學考試。除與貴州省內(nèi)高校開展“3+2”專升本合作外，我院還將拓寬同國外高校合作的渠道，積極開展“2+1”高職聯(lián)合培養(yǎng)、“3+1”專升本、“3+2”專升碩等國際合作辦學，培養(yǎng)學生國際視野，積極提升辦學的國際化水平。同時，還是國家糧食和物資儲備局、省財政廳、省教育廳、省人社廳確定的職業(yè)技能培訓及職業(yè)資格鑒定單位，面向社會開展農(nóng)產(chǎn)品檢驗、倉儲管理、會計、計算機高新技術(shù)等各種長短期培訓，年培訓鑒定人數(shù)3000余人次，為企業(yè)培訓鑒定一大批技能型人才，深受社會一致好評。
貴州食品工程學院正緊緊圍繞“三大戰(zhàn)略”“五張名片”，圍繞“一帶一路”“鄉(xiāng)村振興”“長江經(jīng)濟帶”，堅持扎根貴州，服務糧油食品產(chǎn)業(yè)鏈，努力建成特色鮮明、社會信賴、人民滿意、師生幸福的優(yōu)質(zhì)職業(yè)院校。